Virtue ©

Link
Baš.Ručkić požderan,suđe oprano.Popodnevna dremka,pa ugodna šetnjica.Kavica i kolačić.Pa povratak doma.Zajedničko ležuckanje na trosjedu i razgovori ugodni.Slijedi gledanje filma/tekme (ovisno o izboru).Mladež zgibala do trga.U međuvremenu je i blog prisutan uz trosjed.Pročitamo,nasmijemo se,pa dalje o svojim temama.I tako,sat po sat,primaknut će se i večer.A sutra?Sutra je već novi dan.Eto,kako nama bedačekima malo treba da budemo sretni i zadovoljni :)

Link
Link
U čast ženi koja piše kao muškarac...

Link

PEČENA VRATINA S KRUMPIROM I ŠLAMPINJONIMA I DOMAĆA KOKA-JUHA KAO PREFIX
Sastojci:
Juha:
¼ domaće mlade kokice (mogu i nogice...)
glavica luka
2-3 mrkve
peršin,celer,sol,papar
rezanci
Pečenje:
2 kg svinjske vratine u komadu
2-3 češnja češnjaka
1 kg krumpira
1/2 kg šlampinjona
nekoliko žlica ulja
sol
papar
1 žlica senfa
100 ml ulja
grančica ružmarina
200-300 ml vode ili temeljca
Priprema:
Juha:
Ubaciti sve,narezano po želji ,(luk prije malo zagoriti na plinu),pa kuhati…rezance ubaciti par minuta prije završetka kuhanja.Kuhati cca 90 minuta.
Pečenje:
Večer prije staviti meso u manju posudu, dobro natrljati soli i paprom te u ulje umutiti med, sjeckani češnjak i ustitnjeni ružmarin te preliti preko mesa.
Meso u marinadi dobro je okrenuti kako bi se marinada što bolje upila. Meso sobne temperature stavite peči prekriveno folijom u pečnicu zagrijanu na 200 C cca 90 minuta.Oko mesa rasporedite narezani krumpir (posoljen i povegetiran) nakon što se meso već peklo 60 minuta.Neki dodaju i suhe šljive,ali meni to ne paše uz šlampinjone.
U posudu za pečenje stavite 100 ml vode. Tokom pečenja zalijevate meso vlastitim sokom i dodajte još vode ili temeljca po potrebi.Pred kraj pečenja, maknite foliju s mesa,dodajte šampinjone u pleh i pojačajte temperaturu na 220 stupnjeva još 20 minuta.
Izvaditi iz pečnice kada je gotovo i pustiti da malo odstoji kako bi se sokovi upili. Servirati toplo s pečenim krumpirima, pečenim povrćem i sezonskom salatom.
Dobar tek vam želim!

Pogledajte,pa procijenite sami što čini čovjeka čovjekom:
Link

Nije to privilegija samo nježnijeg spola.
Opet,ako volite sebe,vjerovatno ima nešto u vama što vas može potaknuti da volite i druge.Link

“DUŠEVNI” RUMBAC S RAJČICAMA, TE PALENTOM POD NJIM
Sastojci za 4 osobe:
za palentu:
1 l vode
300 g palente
sol, maslinovo ulje
za umak:
500 gr lešo ribe bez kosti- rumbac (ako ne možete nabaviti rumbac možete probati i sa palamidom)
4 veće rajčice
2 glavice luka
4 režnja češnjaka
majčina dušica
maslinovo ulje
sol, papar
Priprema:
Rumbac očistite i isfiletirajte i skuhajte na pari (malo ga posolite). Kad je kuhan očistite ga od kože i ako ima još kostiju i rastavite ga na manje komadiće. Rumbac je dosta suh, ali ima odlično meso tako da ga je potrebno kuhati na laganoj vatrici s pokrivenim poklopcem, sa nekakvim umakom.Očistite i nasjeckajte luk i češnjak. Prvo izdinstajte luk na maslinovom ulju, a zatim joj dodajte češnjak.Rajčice ofurite i ogulite im koru i ako želite odstranite sjemenke. Nasjeckajte rajčice na kockice 1,5 cm. Dodajte luku i češnjaku, dinstajte na laganoj vatri maksimalno 10 minuta, rajčice se ne smiju pretvoriti u šalšu. Dio kockica od rajčice mora ostati iznutra malo sirovije-tvrđe (tako dobijete na svježini ovog jela). Dodajte sol i malo papra. Dodajte komadiće od rumbaca u umak i kuhajte još 2,3 minute.
U međuvremenu stavite kuhati vodu za palentu. Kad voda zavrije dodajte joj soli. Na laganoj vatri dodajte polako palentu u vodu. Dok je dodajete neprestano mješajte. Mješajte i kuhajte dok ne dobijete kompaktnu masu. Na kraju dodajte 2 žlice maslinovog ulja i još jednom sve dobro promješajte.
Palentu poslužite na tanjure služeći se malim okruglim kalupima (ili zdjelicom,promjera cca 10 cm). Na palentu dodajte umak i polijte sa malo maslinovog ulja te pospite svježom majčinom dušicom.
Dobar tek vam želim!
Tko ne zna,rumbac ovak izgleda (na placu):

Link

ZAPEČENE TORTILJE
Sastojci za 4 osobe:
8 tortilja(običnih,s češnjakom ili s integralnim brašnom)
50 dag mljevenog mesa
1 gotov umak za tortilje (Lidl)
1 konzerva kukuruza
1 konzerva crvenoga graha
2 luka
2 paprike
15 dag ribane gaude
premaz;
20 dag vrhnja
20 dag ribane gaude
Priprema:

Mljeveno meso se poprži na žlici ulja ,miješajući dok se ne stvore grudice.Tada se umiješa gotovi umak za tortilje(Lidl),malo se još propirja,promiješa i stavi hladiti.U jednu zdjelu se nariba gauda(može zajedno i za punjenje i premaz)pa što se ne potroši za punjenje ,potroši se za premaz.U drugu posudu stave se ocijeđeni grah i kukuruz,te luk i paprika narezani na tanke rezance.Svo povrće zajedno se promiješa,po želji se može malo soliti.Tortilje se stave malo u mikrovalnu da budu savitljive,pa se onda pune na slijedeći način.Na tanjur se stavi tortilja i gore 1-2 žlice nadjeva od mesa,posipa se s malo sira i posipa mješavinom povrća.Pažljivo se zamota i stavi u pleh koji se predhodno premaže uljem ili se stavi papir za pečenje.Tortilje se redaju jedna do druge dok se ne napuni pleh.Po vrhu se premaže s vrhnjem po želji i posipa s ostatkom ribane gaude.Peći na 200 stupnjeva dok se sir ne otopi i ne zapeče,tj.dok ne dobije zlatnosmeđu koricu.Preporuka:kome se ne radi tortilje,postoji pekara koja ih proizvodi i prodaje.Njihove tortilje su najbolje što sam našao na tržištu.
Dobar tek vam želim!

Da li bi čovjek tada bio savršen,ili budala?Uopće,ta priča o savršenstvu je isforsirana.U čemu se očituje?Imanju,fizičkom izgledu,duhovnom razvoju,uspjehu?Po svemu tome ne postoji savršeno ljudsko biće.Zato i jesmo različiti.Te sitne razlike nas međusobno privlače ili odbijaju.Dešava se da iz neke nužde gradimo odnos s određenom osobom,ali isto tako gradimo i odnos s osobom koja nas po nečemu privlači.Tko uopće može biti u dobrim odnosima sa svima koje poznaje?I jesu li ti odnosi iskreni?Ovdje,na blogu,svako malo svjedočimo promjenama u tim odnosima.Nekad zakleti bloški protivnici najednom se drže jedno drugog kao pijan plota,i suprotno-velika prijateljstva pretvaraju se u animozitete,ponekad i najgorih oblika.Djeluje to nekako površno,te bloške veze...

I to je tak.Koliko god se mi trudili biti drugačiji.
Link

TIKVICE,PIRE I POHANCI
Sastojci:
5-6 odrezaka (pileći/pureći file ili svinjski but)
2 jaja,krušne mrvice,brašno,sol
1 kg tikvica
1 kg krumpira
2 jušne žlice ulja
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
2 jušne žlice brašna
1 mala žličica mljevene slatke crvene paprike
½ l vode ili povrtnog temeljca
250 g pasate
1 dcl vrhnja za kuhanje
sol,papar.vegeta,kimljen po ukusu
Priprema tikvica:
Tikvice prvo ogulimo pa ih zatim naribamo.Na ulju izdinstamo sitno narezan luk i malo kimljena.Kada luk postakleni dodamo sitno nasjeckan češnjak i još malo prodinstamo te zatim dodamo brašno.Uz stalno miješanje još dodamo crvenu slatku papriku.Na tu zapršku stavimo naribane tikvice pa promiješamo te zalijemo s vodom ili povrtnim temeljcem.Kada varivo zavri dodamo rajčicu sol i vegetu i prokuhamo do kraja.Kada je varivo skoro gotovo dodamo sviježe mljeveni papar i vrhnje za kuhanje pa promiješamo i još nakratko prokuhamo.
Ovo fino varivo poslužite sa pireom od krumpira,uz pohano, pečeno meso,ili faširance.
Dobar tek vam želim!

Link
Moj najbolji prijatelj.Ja.
Progurao sam preko pola stoljeća,fala Bogu živ i zdrav.Bio svuda,upoznao čuda ljudi.I zadržalo se njih nekoliko u mom životu.S nekima sam se i nedavno počeo družiti,na prijateljskoj osnovi.Dragi su mi.I ja njima.Ruku na srce,nikad nisam ni pomislio da ću ja,takav kakav jesam,uspjeti dobiti pristup takvoj ekipi.I mogu reći da sam sretan i zadovoljan.I sve je to super,ali imam samo jednog pravog prijatelja.Sebe.
Bilo je dana kad sam bio toliko očajan,da sam na društvenim mrežama otvorio po nekoliko profila.Jedna od njih je bio Facebook.E ,tu sam se preporodio!Otvorio ja jedan profil sa kvačicama,a drugi bez.Na jednom metnuh fotku sebe iz mladosti,na drugom iz današnjih dana.Na jednom sam zaručen od prošle godine,na drugom nisam.Baš super!Najbolje mi bilo što sam mogo lajkat sam sebe unedogled.
A vrhunac?
Dodao sam sebe sebi među prijatelje!Pa di ćeš bolje?Sigurno se tak pametnoga nitko do sada nije sjetio,ha? Ja i Ja postadosmo nerazdvojni...
(„Priča jednog očajnika“)

I jedna prigodna pjesmica grupe Mirsino jato (za društvo u ćošku):
Link
ZAPEČENI KOTLETI SA KRUMPIROM
SASTOJCI:
4 svinjska kotleta s kostima
¼ šalice kukuruznog brašna
2 žlice slatke mljevene paprike
½ žlice soli
2 žlice suncokretovog ulja
1 manji luk, sjeckani
1 crvena ili zelena paprika, narezana na trakice
4 krumpira, oguljena i narezana na ploške
1 žlica Vegete
¾ šalice vode
PRIPREMA:
Kotletima odstraniti vidljivu masnoću i lagano istući batom za meso. Kukuruzno brašno, 1 žlicu slatke mljevene paprike i sol izmiješati u posudi za paniranje. Kotlete uvaljati u brašno i pržiti na ulju, u većoj posudi za pirjanje, oko 3 minute sa svake strane. Izvaditi iz posude, odložiti. Luk pirjati dok ne omekša u istoj posudi (po potrebi dodati još malo ulja). Papriku narezanu na trakice dodati, kratko pirjati s lukom. Krumpir dodati, posipati ga s preostalom žlicom slatke mljevene paprike i Vegetom. Podliti vodom, promiješati kako bi krumpir bio ravnomjerno prekriven paprikom i Vegetom. Na krumpir staviti kotlete, pirjati polu pokriveno na laganoj vatri 20 minuta ili dok krumpir posve ne omekša. Po potrebi dodati još malo vode.
Dobar tek vam želim!