Crno-bijeli svijet

 
POTREBNO:  
1 litra mlijeka1 litra vode20 dag gustina20 dag oštrog brašna50 dag staub šećera 10 jaja2 vanilin šećera3 žlice rumalisnato tijesto1/2 litre slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME:
Ispecite lisnato tijesto na obrnutoj strani lima u kojemu će stajati kremšnite. Stavi jednu pečenu koru u pleh. Odvoji žumanjke od bjelanjaka. U veliki lonac od oko 5 litara pomiješajte mlijeko i vodu te odvoji 2 dl mlijeka. U posudu sa žumanjcima umiješaj 25 dag staub šećera, 2 vanilin šećera, gustin i oštro brašno. Ako je smjesa gusta razrijedi je sa odvojenih 2 dl mlijeka. Mlijeko zagrij i u to ulij smjesu od žumanjaka i kuhaj. Kad je kuhano dodaj 3 žlice ruma. Makni lonac s vatre. Bjelanjke istuci u čvrsti snijeg, dodaj preostalih 25 dag staub šećera i tuci dok ne postane čvrsto. Bjelanjke umiješaj u smjesu od žumanjaka i izlij na koru u plehu. Istuci 1/2 litre šlaga te stavi na hladnu kremu u plehu. Poklopi drugom korom koju možeš izrezati na kocke. Pospi staub šećerom. DOBAR TEK ONIMA KOJI SE POTRUDE:)))

nisu to kremšnite, to je trostruko zadovoljstvo :-)

o, yes.. to su jedini kolači koje volim... uz štrudlu od jabuka/trešanja :)

ajd poduplaj malo kolicinu...ova mi se cini nekako mala

ja imam skroz drugi recept, bez vode i bez slatkog vrhnja i super mi je krema

a koliko poduplati?:)
za sve iskričare?
hanuma imam i ja onaj recept s vodom i bez šlaga i isto su dobre...ali ove su mi nekako najdraže, naravno osim samoborskih, pogotovo kad ih ja ne radim nego dobijem onak još tople:))

ja imam recept od bake, ne ide uopće voda u njih, ali ide litra i pol mlijeka i 8 jaja

35 dag šećera, 10dag brašna i 10dag gustina i to je sve. naravno vanil šećer.

to su bakine?:))
naravno a ove moje su mamine:))
hvala na receptu..

ovaj moj recept je odličan, naravno snijeg radiš posebno i stavljaš ga u žuti dio kreme kad se skuha. I treba kuhati cca 25min na laganoj vatri

Ajmeeee..sad neću cijelu noć oka sklopit..ovo če biti san o kremšnitama..:-))

hahaha, joj Sanjaru, evo da mogu ja bi sad sammo za tebe ih pripremila, da ti san ne prijeđe u noćnu moru:)))

eh sad..ti se kao naslađuješ mojim mukama...:-))

ma ne,ja bi samo ispunila tvoje snove :)

sad moram priznati da sam se zacrvenio..nisam vjerovao da bi neko to za mene učinio...:-))))

ma kako nebi?, ja vjerujem da bi to isto učinila još koja iskričarka, pogotovo kad si onako napisao "ajme, neću cijelu noć moći oka sklopiti, sanjat ću kremšnite"....:)))

a je baš sam to nekako romantično napisao..hehehehehe..;)))))

uh sada mi se jede slatko...dobar recept vrijedi probati :))

hehe, tko zna, zna:))

vrijedi probati svakako:))