Carbonara
Eh, bila sam jučer u metropoli. Ovoj, stranjskoj. Sat vremena brdsko-planinske vožnje po najgorim cestama u ovom dijelu svijeta. Rupa do rupe, svi voze kao totalni luđaci, tu i tamo se odvali po koja gromada stijene i dočeka te iza krivine. Ili stijena, ili krava. Skakuću po cesti kao zečevi. Osim kada pada kiša. Ovdašnje krave su kao komarci. Mislim... ne veličinom, nego ih nema kad kiši. Valjda ih kiša baci u depru pa nisu tako skakutave. A jučer je padala (da, padala... Pljuštala!) kiša....
Obavih nekakav administrativni poslić s mojom Divom (draga nacijo, upoznajte moju najbolju legicu. Prepametna i prezgodna, a ima srce veliko kao ... ma, ne znam. Baš veliko!), potom mali šoping i nakon toga pravac – birtija. Mi taj lokal od milja zovemo The Golden Boy's Club. Sjećate se serije Golden Girls, onaj s četiri bakice? E pa onda vam je jasno kakva je situacija u birtiji....
Tek što smo sjele, ulazi jedan mlađi primjerak: Talijan, radi s nama. Prilazi i mi ga pozovemo da nam se pridruži. Nema struje i odlučio je izići i popiti pivo, dok struja ne dođe. Pričamo o glupostima i u jednom trnutku spomene kako ga pila ta situacija sa strujom, jer bi trebao kluhati večeras. Nas dvije odmah krenemo sa spikom o romantičnoj večeri, svijeće i ostale pizdarije, ali on se ne izjašnjava. Ja, onako usput pitam, zna li možda i peglati. Kaže da to ne radi, ipak je on pravi muškarac.
Ja kažem: - Šteta, a baš sam te mislila ženiti!
Opet pričamo o njegovoj večeri, radi ribu, ali spomene da je riba loša za seks. Navodno te uspavljuje. Ali... špagete Carbonara su izvrsne za te stvari. Pa eto, neka sljedeći put muškarcu svog života spremim upravo to, pa ću se uvjeriti.
- Ma ja ti ne znam kuhati. – kažem mrtva hladna. – Nit' kuham, nit' peglam.
-??? – čudi se on. – Vi ragazze iz Kroašia ste molto napredne. Ja nizam macho, ali zam pravo muško i mislim da prava ragazza mora znati kuha i pegla.
- Eto, ne znam kuhati. A ni peglati. I što sad?
- A kako mizliš zebi naći muško?
- Pa neka on kuha. Ja biram (čuj, lažljivice!!!!) samo takve, koji znaju kuhati.
- Maaa, ne možeš ztalno jezti on kuha! Kako ćeš ze udala?
- E, super! - rekoh.- Znači, u tome je moj problem. Moram naučiti kuhati i peglati, i sve je riješeno. Već se vidim na naprednom tečaju peglanja. Kada su upisi?
- Ma no, peglanje ne važno. Kuhanje, kuhanje!
- 'Ajd dobro, kad si takav majstor, uputi me: koja je tajna uspješnog kuhanja muškarcu?
- Eeee, pazi... to ne lako. Danaz zu ti zvi muškarci malo gay, pa mora biti light, no mazno...
- Mazno?
- Si, si, bez ulje, mazt....
- Aaaa, masno... Pa što da kuham, naprimjer?
- Spaghetti Carbonara, to dobra za potenciju!
- Hoćeš mi dati recept? – pitam.
- Si, si. Evo, slušaj.... Uzmes panceta i ....
I tako on meni diktira recept, a ja ga mrtva ozbiljna zapisujem na poleđinu računa. Povremeno ga umilno pogledam i zaklepećem trepavicama, te ispustim pokoji prigodni uzdah tipa Oh i Ah. A Diva se guši čajem....
Nakon recepta za Carbonaru uslijedio je još jedan, ali taj ne zapisah. Sad već imam dovoljno kulinarskog iskustva da recept zapamtim od prve. Nakon toga mi je poželio molto uspjeha u kulinarskim pothvatima i dao mi u zadatak da ga izvjestim o afrodizijačkom učinku (kojeg ja smatram upitnim i dvojbenim) te se oprostio i odjedrio, jer je u međuvremenu došla i struja. Ode on kuhati...
- Pa kako si mu to mogla napraviti? – pita Diva. Radi se, naime, o tome da ja znam kuhati. I to jako dobro, rekla bih.
- Draga moja, što je on radio prije nego što smo počeli pričati o kuhanju? - pitam ja.
- Pjevao jinglove s onog site-a o kojem smo pričali. – kaže ona.
- Točno. – potvrdim. – I da nismo počeli o kuhanju, još uvijek bi pjevao. A ja imam nešto protiv raspjevanih Talijana (što je tema za neku drugu priču).
- E, tu si u pravu!
Epilog:
Vozim se natrag u svoju provinciju. Cesta katastrofa, mrak, pada kiša... Glazbena podloga: Hootie and the Blowfish. Razmišljam o muškarcima, kuhanju, receptima...
I o tom famoznom učinku špageta Carbonara na muškarce. Treba li kome recept?
13.10.2004. u 17:42 | Prijavi nepoćudni blog | Dodaj komentar
meni. želim biti siguran da mi neće negdje servirati takovo jelo...
Autor: gazda777 | 20.10.2004. u 21:54 | opcije
Gazda, recept stize. Samo, tko bi tebi kuhao?????
Autor: gioa | 22.10.2004. u 18:11 | opcije
(nadobudnih) kuharica ima više nego dovoljno...
Autor: gazda777 | 24.10.2004. u 23:27 | opcije