bezveze

Ovako se jede

Zakiselili ste organizam? Vrijeme je za lužnatu hranu
Kvalitetnu i zdravu prehranu teško je zamisliti bez graha, graška, leće i ostalih mahunarki. Riječ je o, za organizam dobroj, lužnatoj hrani.

Biljke iz obitelji mahunarki su bogate esencijalnim masnim kiselinama, složenim ugljikohidratima, vitaminima i mineralima. Uz to, kao lužnata hrana sadrže puno više hranjivih tvari nego plodovi s većom koncentracijom vode, pa su pogodne i za prehranu male djece. Odlično se slažu sa žitaricama jer su bogate aminokiselinama koje žitarice nemaju pa se njihovom kombinacijom dobiva uravnotežen obrok i bez mesa.



Najpopularniji među njima je svakako grah koji je u Europu donesen u 16. stoljeću, kad i krumpir i kukuruz. Od tada je razvijeno mnoštvo bijelih i obojenih sorti raznih oblika.

Kalorije, kolesterol, nadimanje


Grah ima visoku energetsku vrijednost. Porcija graha može imati od 300 do 500 kcal, što ovisi o dodacima (povrće, žitarice, kobasice, suho meso). Grah je bogat gotovo svim esencijalnim aminokiselinama, lecitinom te mineralima; natrijem, kalijem, kalcijem, željezom, fosforom, magnezijem, cinkom... Ne sadrži velike količine vitamina, no klijanjem graha povećava se njihova količina, posebno vitamina E i C.

Zanimljivo, ali zrno graha sušenjem ne gubi hranjive sastojke. Dokazano je da grah snižava kolesterol i trigliceride u krvi pa se preporučuje oboljelima od ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti. Kako osobama koje imaju problema s probavom grah ne bi bio pretežak, preporučuje im se konzumiranje pasiranog graha ili dodavanje začina koji smanjuju napuhavanje (lovor, kim, mažuran, timijan).

ordinacija.hr

Vezani članci:

truble-truble:))

Mahunarke su zakon ...

a kaj ak partnerica ima prejake vjetrove??

i prdi ko kobila???

ondak tu prestaje romantika:))

Prdneš jače, i tvoj nadvlada...

ondak to nije jebaona neg prdiona:))

Potejto, potato, tomejto, tomato ... gušti su isti :P

ja se ipak nebiusudio prdnuti,

odoh na peveteju pravit anketu:)
one koje ne vole graH I BORANIJU -ŠPARGU.
NEK MI NE ODGOVARAJU,HEHEH

Uskraćuješ sam sebi užitak, ko ti je kriv ? :P

JA SAM FINO ODGOJENI,
kodnas nitko ni smio prdnut naglas,al se zato puštali tihomiri,hehehe

Moraš i Zvonimire savladat' ...

niđe ni jedne žemske??

jel imaš ti za prodat štogpd graha.??
...naime , u istri je jaki skup..pa tak ..jel..na obostrano zadovoljastvo mogli bi nešto zaradit..:))

*štogod