mornar bez luke

Sastojci
250 g govedine
1 žlica ulja
1 crveni luk
2 veća češnja češnjaka
2 žlice mljevene slatke paprike
2 žličice soli
1/4 žličice sjemenki kima
2 krumpira
1 mala zelena paprika
2 male rajčice
100 g tjestenine s jajima
1/2 litre bijelog vina
Priprema:

Zagrijte ulje u dubokoj posudi i dodajte narezani crveni luk. Pirjajte ga dok ne omekša. Umiješajte nasjeckani češnjak i mljevenu papriku, a ukoliko je potrebno, dodajte malo vode da se sastojci ne preprže.

Potom dodajte govedinu izrezanu na kockice i sol te dobro promiješajte. Poklopite i pirjajte na laganoj vatri. Povremeno promiješajte, dodajući vino samo ukoliko je to potrebno da jelo ne zagori. Ukoliko želite, dodajte sjemenke kima.

Kad govedina omekša, dodajte narezanu zelenu papriku, oguljene i narezane rajčice i 1 i 1/2 litre vode. Neka sve zajedno prokuha, a zatim poklopite i 20 minuta kuhajte na laganoj vatri.

Dodajte krumpir narezan na kockice te dalje lagano kuhajte dok krumpir ne omekša (10 do 15 minuta).

Posolite po ukusu. Poslužite vruće s tjesteninom koju ste posebno pripremili.

Predlažem žlahtinu, lagano rashlađenu
i interijer obogaćen sviječama