Mic, mic...

...jako je fino, samo nekako nemam gušta jesti sama...

je li domaći sirup?

ja sam radila nabujak prekjučer :)

Yui??? puding??

Nije to sirup, nego sam zašpinala šećer i spekla u pećnici i kad se ohladilo, okrenula, sve se proželo, otopilo i napravilo saftić

...ne bis, od riže

stiki je jedanput zbog pudinga završila u podrumu.

...mislim, da bis, od riže:)))

lepo i fino mi miriše , daš recept?

...ovo digići zovu Budino di riso, a kak sam tamo to naučila raditi, prevela sam, Puding od riže

nisam nikad probala s karamelom, što se šećer ne stvrdne?

...ma dam recept, ali ja to napravim napamet...
...skuhaš riso arborio u vodi napola, dodaš u mlijeko, skuhaš do kraja...promiješaš jaja, šećer i maslac, s rumom i vanili šećerom...u to umiješaš skuhanu rižu...zašpinaš šećer i njime obliješ neki metalni oblik, naliješ smjesu od riže, zapečeš u pećnici dok ne porumeni...ohladiš, najbolje po noći, prevrneš na tanjur, režeš

...ma da, stvrdne se šećer kad ga zašpinaš, ali kad ovo pečeš sve skupa, prožme se, kao rožata,pogotovo kad odstoji, karamel se otopi i kad ga prevrneš, postane tekući i razlije se preko svega

zašpinaš??? sory Yui, ne mogu i dijalekte učit:-)))))

baš ću probati, ja radim isto, samo bez špinanog šećera i dodam ribane limunove korice u smjesu te bjelanjke istučem u snijeg.
nekad pečeno, servirano, zalijem sirupom od javora ili domaćeg malinovca.

vecer juicy! :))
domaca atmosfera, nedjelja je..

...ja neki put, kada imam više gostiju, napravim karamel sirupa sa strane, i to tako, da zašpinam šećer, nalijem malo vode, počne se pjeniti, pustim na vatri ga da vrije, dok se sav karamel ne otopi...onda je malo vodenasto, tako da još malo pustim nek ispari voda i postane kao sirup...to možeš staviti u bocu i upotrijebiti i za nešto drugo, kao npr. Panna cotta

Sanjiva, to je po naše narastek od riže.fino mljac...može i narezana jabuka gore

...ak si kad radila rožatu, ovo je u toj fazi, karamela slično, jedino što se rožata stavi na vodenu kupelj, a ovo stavim normalno u pećnicu...

uhhhh, panna cota je zakon !! :)

ja to zovem nabujak ili koh. fina je i varijanta s grizom.

...a da, i ja sam nekada posebno žumanjke, pa posebno snijeg, onda sam skužila, da dođe na isto, čemu se gnjaviti

Da, katkada prelijem Panna cottu s ovim sirupom, ali ga volim i napraviti sama, od jagoda, a naročito je fini od sirovih malina, sa šećerom i limunom (limun spriječava promjenu crvene boje), pasirano i preliveno