Imate li nešto što je staro gotovo 10.000 godina, a niste znali? Nije reklama to je PIVO
Pivo se smatra se jednim od najstarijih alkoholnih pića u povijesti.
Pod pivom se podrazumijeva slabo alkoholno piće, koje se proizvodi u procesu alkoholnog vrenja iz
slada, hmelja, vode i pivskog kvasca. Voda je glavni dio napitka. Slad se dobiva od žitarica, najčešće
od ječma i daje pivu sastojke ekstrakta o kojem ovisi punoća okusa i koncentracija osnovnog ekstrakta
piva.
Hmelj konzervira pivo i daje mu ugodan miris i gorak ukus, dok pivski kvasac izaziva alkoholno vrenje u
kome šećer prelazi u alkohol i ugljični dioksid. Pivo je potpuno prirodan i biološki uravnotežen proizvod,
pa se s pravom smatra "tekućom hranom". Energetska vrijednost jedne litre standardnog piva odgovara
energetskoj vrijednosti jedne litre punomasnog mlijeka.
Pivo, naime, obiluje vodom, vitaminima, mineralima i elementima u tragovima. Primjerice, sadrži vitamine
B-grupe, posebno B1, B2, B3, B6 te magnezij, kalij, kalcij, željezo i cink. Bogato je ugljikohidratima, proteinima
i flavonoidima, ali i antioksidansima. Odavna prepoznata ljekovitost piva potvrđena je i u mnogim znanstvenim
i kliničkim ispitivanjima.
Probajte, umjesto mlijeka u smjesu za palačinke naliti pivo (crno).
Pivo u kulinarstvu ima veliki značaj, na žalost ne baš u našoj kuhinji jer ćemo ga radije popiti nego zaliti janjca
na ražnju par minuta prije skidanja s vatre.
Možete i isprati kosu s pivom i napraviti frizuru bez gela.
Pivo gasi žeđ, osvježava i potiče dobro raspoloženje. K tome, u razumnim količinama, pivo pogoduje zdravlju
i ljepoti.
Prema starim iskopinama i zapisima arheolozi su utvrdili da su stari Babilonci proizvodili pivo u domaćinstvu još
7000 godina p.n.e. Imali su 16 sorti piva, a za vrenje su koristili ječmeni šećer i pšenicu. Odande se proizvodnja
piva prenijela u stari Egipat, Perziju, Grčku i druge zemlje. Egipćani su poznavali proizvodnju piva već 2000 godina
p.n.e., a Grci su, primajući civilizaciju od njih, naučili i vještinu proizvodnje piva.
Proizvodili su ga Kelti, Germani, Slaveni i Skiti. Proizvodilo se od ječma, pšenice, zobi i heljde, a mnogi stari narodi dodavali su mu razne začine i med. Današnji glavni sastojak, hmelj, počeo se koristiti tek u 13. stoljeću.
Pivo se našlo i u prvom pisanom zakoniku na svijetu - Hamurabijevom zakoniku (uklesanom klinopisom na stupu
od crnog diurita (vrsta kamena vulkanskog porijekla). Hamurabi, babilonski kralj (1729.- 1686. p.n.e.) kaže: "Pivo
ne smije sadržavati previše vode i ne smije se prodavati po previsokoj cijeni."
U zakonu još stoji: "Ako ne naplaćuje gostu žitom, nego traži novac, vara li na težini ili toči loše piće, treba biti pozvana
na odgovornost i bačena u vodu. U pivnici žena može biti točiteljica, ali u pivnicu ne smije doći kao gošća. Žena koja
ide u gostionicu piti, ima biti spaljena."
Tko voli nek´ izvoli.
Na zdravlje !
Ratovi radi piva?
Link
Link
Link
24.02.2013. u 20:36 | Prijavi nepoćudni blog | Dodaj komentar
sotona je ljudima naprije otkrio vino; potom rakiju -i tek poslije toga i pivo.
Autor: DIES-DAS | 24.02.2013. u 20:41 | opcije
VINO JE CAR
Autor: RI41 | 24.02.2013. u 20:43 | opcije
obzirom da je pivo moja domena....prvo pivo proizvodilo se u Indiji .)))
Autor: PAMELA_007 | 24.02.2013. u 20:45 | opcije
ne miješajte vino i pivo. Naravno da je vino zakon.
Autor: budvar | 24.02.2013. u 20:49 | opcije
ne miješamo vino i pivo...
samo vino i coca-colu.
Autor: DIES-DAS | 24.02.2013. u 20:54 | opcije
Pam....ne sumnjam da je tvoja domena.
Ima puno podataka iz povijesti proizvodnje piva.
Neki autori spominju i Neolitik 9500 g.p.k.
Vrag bi ga znao po čemu to zaključuju?
Autor: budvar | 24.02.2013. u 20:55 | opcije
ne bih to miješao ni pod prijetnjom ...
ova moja izjava je moj čisti provokativni istup
Autor: RI41 | 24.02.2013. u 20:56 | opcije
možda po prvoj boci žuje koju su našli u Krapini
Autor: RI41 | 24.02.2013. u 20:57 | opcije
RI..... mislim da su zagorci prije otkrili tudum.
Autor: budvar | 24.02.2013. u 20:59 | opcije
DIES... šteta vino kvariti colom
Autor: budvar | 24.02.2013. u 21:01 | opcije
to su bili Kromanjonci od kojih su ispijanjem tuduma ili direktora postali zagorci
Autor: RI41 | 24.02.2013. u 21:04 | opcije
bad, jedino kaj iza ovog članka mogu reć....upravo sam popila čašu vina!
Autor: mai_sarai | 24.02.2013. u 21:11 | opcije
Mai... nazdravlje. Svatko ima pravo na svoj izbor. Ovim zapisom mi nije palo na
pamet da nekoga uvjeravam da je pivo bog zna što. Jedino što sam želio podijeliti
informaciju koliko je pivo vezano uz ljudski rod, gotovo kao kamena posuda i Zepter lonac.
Autor: budvar | 24.02.2013. u 21:19 | opcije
ja se samo zezam isto ...
ne pijem pivo ali poštujem one koji uživaju u njemu ..
Autor: RI41 | 24.02.2013. u 21:24 | opcije
Kao vino tako i pivo nije za svaku priliku. Imamo izbor i ne odričem se
niti jednog. Nekada je grijeh nešto zaliti pivom a ne vinom.
Autor: budvar | 24.02.2013. u 21:29 | opcije
je kužim...tak bi me diralo i da mi netko kaže kak su gusle od davnina...najpopularniji žičani instrument. a meni dragi upravo preibre po...artturiusu!
http://www.youtube.com/watch?v=uGcycBMqwMs
Autor: mai_sarai | 24.02.2013. u 21:30 | opcije
meni je lako uvijek vino ..ne moraš razmišljati više od bijelo crno
Autor: RI41 | 24.02.2013. u 21:32 | opcije
Mai... hvala za link, pomalo mračan, ali s porukom.........
Autor: budvar | 24.02.2013. u 21:38 | opcije
RI... kod vina kao i kod piva samo su zakomplicirali brojnošću vrsta i okusa.
Najčešće pijem ono što mi je pri ruci a ponekad je bolji i običan kiseliš
od predikatnog vina koje čuvah godinama uzalud jer kada sam ga konačno
otvorio to sličilo svemu osim vinu...
Autor: budvar | 24.02.2013. u 21:56 | opcije
Voćna vina su starija jer spontano nastaju od prezrelih plodova,
no vjerujem da je voda nekako najstarije piće i sasvim mi je okej, unatoč starosti:)
Autor: Overhaul | 25.02.2013. u 0:22 | opcije