Virtue ©

Link
Vrijeme je da se bacimo na kuhanje.To je jedina zabava ovdje sa konkretnim i upotrebljivim rezultatom :)
Danas:
Kisela repa s grahom (i tu se da ubaciti kobasa)

Sastojci (za 4 osobe)
• 500 g ukiseljene repe
• 500 g kuhanog graha
• 500 g govedine (rebra)
• 2 glavice luka
• 3 češnja češnjaka
• 0,5 dl ulja
• sol
• papar
• crvena paprika slatka
• 1 žličica pirea od rajčice
• 3 lovorova lista
Priprema
Na ulju lagano prodinstajte sitno sjeckani luk i češnjak, lovorov list pa dodajte repu i govedinu te je kuhajte kao goveđu juhu. Pri kraju kuhanja dodajte kuhani grah, dosolite, popaprite i dodajte crvenu papriku i pire od rajčice. Ovo varivo možete poslužiti ili kao zimsku gustu juhu ili kao glavno jelo.
Nije naodmet
Po tradiciji se u varivo od kisele repe dodaje i zaprška. Ako želite takvo, možete mu dodati zapršku, pešt ili ga jednostavno ugustiti sa 1-2 žlice brašna umućenoga u hladnoj vodi i potom ga ukuhajte u varivo. Kako je repa živa hrana te, iako je ukiseljena za potrošnju, i dalje «radi», kiseli se, prije nego je idete pripremati provjerite koliko je kisela i koliko slana. Ako je preslana ili prekisela, isperite je lagano, a ako nije dovoljno kisela – što ćete, uostalom, provjeriti okusno kad se skuha, «zakiselite» je ukuhanom rajčicom ili pireom od rajčice.
Dobar vam tek!

Pošto nisam bila te sreće da me neki naivac oženi, kuhanje kao i štošta drugo nije moja domena. :))

Čini mi se da ovdje većini kuhanje nije domena,ili je samo puka obaveza koju trebaju "odraditi" :)

ja sa suhim svinjskim rebrima i kobasom

Plava svatko metne kaj mu šmeka :)

Gibam...posao ne čeka :)

dodatak: biram putar grah :)

Ja trešnjevac biram.

Gotov posao za danas,konačno :)