Virtue ©

ZAGORSKA JUHA
Sastojci:
2 - 3 krumpira
1 žlica masti
1 luk
3 - 4 režnja češnjaka
20 dkg mesnate slanine ili začinjenije kobasice
20 dkg šampinjona
crvena paprika, sol, papar, nasjeckani peršin
2 žlice vinskog octa
1 žlica brašna za zgrušavanje
1 kiselo vrhnje
Priprema:
Na masti propržite luk, pa kad opusti dodajte usitnjeni češnjak i čim zamiriši, ubacite šampinjone. Ako imate slučajno suhe vrganje, to će biti pun bolje od šampinjona (naravno u manjoj količini). Nastavite dinstati dok tekućina ispari. Ubacite narezanu slaninu ili kobasicu (što vam više paše ili što imate). Dodajte krumpir izrezan na kockice i prelijte vodom da bude dva-tri prsta iznad krumpira.U kiselo vrhnje umiješajte brašno, sol,papar i crvenu papriku, pa to ulijte u juhu promiješajte i kuhajte dok krumpir ne bude kuhan. Pri kraju ubacite vinski ocat i usitnjeni peršin, prokuhajte još dvije minute i poslužite. Umjesto krumpira možete ubaciti sitne njoke.
Dobar tek vam želim!

(sezona je šparoga)

Pa kaj onda?
:)

pa ništa...
(možda nešto i na tu temu)

Sorry,ali ne konzumiram šparoge.Probaj ti ubaciti neki recept?

jutro dečki
i sretni vam svi ostali dani do slijedećeg Uskrsa :)

Jutro Meija!
Ajde i Uskrs smo progurali....

živi, zdravi i sa visokim tlakom :)

ja bih (ga) ponovila :)

Juro seko :)
Ponovila ga budeš Meija...slijedeće godine (a možeš i za tjedan dana)

Jutro virtue,
mada se meni još spi :)

Off...tipkamo se.

Dobar recept,jednostavan.

eto, čujem da u Zagorju ima kukenjača (kuka), jedna vrst šparoga za izvoz ;))