TKO ĆE DUŽE IZDRŽATI I KOLIKO ĆE OSTATI ? (bez vode pod vodom)

Link



mislim................
Ma imate k.... (a imaju i to! (od ovce/ovna))



Atmosfera, raja, jezik njihov meki, muzika, piće, slastice, jeeelooooo * * * * *
Ne da se opisat zato mi pomažu sličice „Čudesa od mesa“. Niti jedna mesnica se ne bi postidjela ovakvog frižidera. Iznenadila me ponuda svježeg i suhog mesa (svinjetina ni u tragovima) i bogata ponuda iznutrica (janjećih, telećih, goveđih) od mozga, brizla, jetrica, crijeva, bijelih bubrega...... Ponuda kajmaka i sireva ovčjih, kozjih, kravljih od svježih mekanih, iz mješine, polutvrdih, tvrdih, začinjenih kerefekima do dimljenih.
Način pripreme od kuhanja, ražnja, roštilja, saća (peka), do prženog, pohanog, mariniranog. Ne mogu nabrojati sve vrste predjela, jela, kamo li aperitiva, pića, pogotovo kolača jer bih napisao malu Bibliju. To treba vidjeti, doživjeti.



na ulazu restorana, kao da ste došli u mesnicu




I siti bi se pomamili na predjelo i aperitive servirane u ledenim kupeljima, da ne kažem kruh, lepinje svježe pečene, tople




dakle slijede čudesa od mesa i iznutrica, od bifteka, teleće potrbušine, brizli, t-bonsa do bjelih bubrega. Za 4Ž+2M, dva konobara jedva donijeli i smjestili na stol.......
Dalje je poezija......................
Da ne zaboravim cijene. Prema našim uvjetima, što i koliko dobiješ, prava sitnica (250 KM).



Atmosfera se jedva malo stišala uz mirisnu kahvu naravno uz cigarete. Pušenje mi je predstavljalo kulturološki šok jer su u svim restoranima, ćevabdžinicama, kafićima uredno posložene pepeljare i možete pušit gutajući npr. ćevape. I većina osoblja uredno puši pa i oni koji peku roštilj (možda to dodaje posebnu aromu mesu?).



kahva

Ne zaboravite da se uz gastro uživanje u Sarajevu da što šta lijepoga obići i vidjeti, pa i kupiti. Ako trebate najbolje ručno rađeno tijesto za kadaif, jufke ili najbolju pečenjaru somuna, mogu vam preporučiti.

Naravno da Budvar ne pije samo Budvar, već volim piti pivo sa područja gdje se nalazim.



Iznenađen sam njihovom ljubaznošću i željom da pomognu po bilo kojem pitanju.

Npr. na pitanje koliko mi treba do Mostara?
Uh bolan, gdje češ, imaš do tamo četiri sata. (???)
Kojim putem mi je najbliže?
Nemaš frke, vozi samo pravo!

Naravnoučenije: bez obzira što će vam sve pokazati i rastumačiti, uzdajte se use i u svoje kljuse (navigaciju)

predivno, obožavam Sarajevo, više od ćevapa obične aščinice. i slatko ćoše. al fali mi ovdje na tvojim slikama njihovih genijalnih slastica. evo prije koji dan sam nakon možda 10 g pravila tufahije, ljetos urmašice.

Zadnji put bio sam u Sarajevu u osiguranju Zimske olimpijade. OG dva puta.
Sve se promijenilo, ali uspijeli su zadržati svoj štih.
O kolačima bi mogao napisati knjige.

i u zagrebu su popularni bosanci, npr. čuvena je sofra, popularan jazz ba ćevap koji me nije oduševio, u sarajevu su ćevapi ogromni, ovdje mali, sve sitno. ja volim bosanske složence i dolme

nikako ne mogu shvatiti da ćevapi u Zg tko god da ih radi nisu tako dobri kao ćevapi u njihovoj najlošijoj ćevabdžinici ???

lijepo :)

Ljeto '90.
Nas pet klinki, tri punoljetne krenule autom na more, preko Bosne, naravno.
Auto nam "krepa" kod Sarajeva.
Ja se sjetim cure koja je kod moje obitelji bila par dana ( juniorsko odbojkaško prvenstvo ), dopisivala se s njom, znala adresu.
Frendica i ja na bus, pa traži tu i tu ulicu.
Joooj, djeco, uđite !
Njen stariji brat sa ocem otišao po ostatak ekipe, odfurali auto na popravak, komšija njihov automehaničar, sve će on to srediti, nije velik kvar.
Prespavale, ujutro nas dočekala gozba!
Dočekane i ugošćene ko kraljice,ko familija koju se dugo nije vidjelo.
Nema do bosanskog gostoprimstva :)

Baš mi ovo IMAMO SVEGA domišljato zvuči:-)
lijepe slike, vjerujem i ukusno za jest, gladna sam postala:-))
Da sve to probaš trebaš bit valjda tamo mjesec dana.
Bud,a kako je sa sigurnošću, pojma nemam, nikada nisam bila u Bosni ili Makedoniji, ni u Crni gori .U medije nemam povjerenje. Nije da ću odmah odlepršat tamo, ali me zanima.

a da, što je to?

kadaif, jufke

Ode moja želja za dijetom...:)))

ovco, zbilja su raja i nema sto ti ne bi pomogli

bis .. sigurnost ti je relativna
Sarajevo ti je podjeljeno na srpsko i "muslimansko", u oba sam imao osjecaj sigurnosti.
Malo je jezovit put srpskim djelom prema Sarajevu, puno zapustenog ali glavno da se zastave vijore.

vrbi .. nemoj si to zeljeti jer bi ti se moglo ostvariti (dijeta)
ne vjerujem da tebi treba dijeta

bis .. kadaif je kolac od specijalnog tijesta kao rezanci
jufke su kore slicne kao za strudl (baklave i ostale bakenalije)

mljac:))

aj dobaci jednu kockicu rahat lokuma...može i koju više...:)

una :)

plavap .. tamo ne stignes mljackati, ulazi samo ;)

zadnji puta sam bila prije jedno pet, šest godina, prekratko, klopa u hotelu Bosna standardno bzvz...al dovoljno...pa smo se natrpavali slatkim.u međuvremenu..;)

hoteli su za spavanje i dorucak, a onda van i deri po svemu

ako vas konobar uvjerava da se kod njih tolerira 0,2, 0,3 promila alkohola, ne vjerujte!
kod njih je 0 i prije nego sto pocnete icem i picem, odredite zrtvu koja ce vas voziti

sva sreća, nsimo ni u ZG zakinuti, a ne trebamo u restoran pored prijatelja Bosanaca koji nam ovdje pripremaju bureke, pite, tufahije, baklave, i ostale delicije... .)

u folki u djamiji ima restorancic i ulaz je slobodan svima. Kolaci oridjidji

e pa ja odoh tamo u taj restorančić)))

ako nisi, probaj kadaif. Meni to ko ne pocesljana baklava :)

Sve 5, zanimljivo zvuči, jedina stvar koja me smeta je pušenje tamo gdje jedem...
...ne mogu to, hrana mi ne miriše na hranu, nego na cigarete, fuj...tamo gdje se puši ne ulazim

jucy .. nece se jos dugo kod njih pusiti zato to treba cim prije iskoristiti
i napisah da je to kod mene izazvalo kulturoloski sok
no odmah sam zapalio i pusio ko turcin

Ma šta bi trebalo iskoristiti, fuj, kako je lijepo kad se tu striktno ne puši, nigdje, čak niti vani...
...nekad sam izlazila navečer i vraćala se smrdljivog kaputa i ostalog...sada milina, ništa

mora da si nekada bila pusac kad imas tako radikalni stav

Nikad nisam bila pušač, i nije to radikalan stav, jako me smeta dim cigarete u restoranu, gdje umjesto mirisa hrane koju jedem, osjećam smrad duhana...
...nekad smo mi nepušači mislili da to moramo trpiti, pušači su nas maltretirali oduvijek...sjećam se sastanaka Radničkog savjeta u firmi, oči su mi suzile...koji je to bio bezobrazluk da nas nepušače, pušači siluju...ma i danas bi, da se zakon nije umiješao...još da se zakon i provodi...

...i onda se pušači žale da nemaju novaca, ali za cigarete se uvijek nađe...vrlo interesantno

znači li da naši bikovi nemaju jajca (bele bubrege)
jer ih nigdje nema za kupiti, doduše nema ni svinjskih?

tko pusenje ne dozivi kao zadovoljstvo, nikada nece shvatiti pusace
s pusenjem u restoranima htio sam samo naglsiti da je to rijetkost u dansnjem svijetu koju treba dozivjeti,
a ne napadati nepusace

stari .. na blogu ces prije dobiti bubrege pod muda nego obratno
tko tu ima muda?

ne bih se hvalio
ali eto i ja ih imam još!

samo da te još pohvalim kako si krasno opisao Sarajevo, trebalo bi slat ovaj promo materijal gradonačelniku Sarajeva pa da dobiješ more bitnu proviziju:-))))
Možda te i zaposle, imaš veliki potencijal;-)

bis .. u svakom gradu nadjem nesto zanimljivo i fino. Neda se to opisati.
Nastojim prenijeti moj dozivljaj kroz par recenica i slika.

I ja ,dok putujem( a volim putovat) čujem kako trava raste i kamenje cvate. karikiram naravno.

:)

:)

e da, ja bi baš zato u Sarajevo, da mogu ko čovjek zapaliti uz rakijicu dok čekamo jelo, nakon jela, malo sam nostalgična...ahhhhhhh
može se i u Beču, u nekim restoranima...:))

srami se a nisi jeo baklave iz slastičarne Sarajv Bposna, nema boljih baklava na svijetu,
mada moji prijateli hvale da ja odliččno pravim baklavu, ali meni su njihove mljac ;)

skromno prijavljujem da radim odlične urmašice, ja, fetiva dalmatinka...))) obične, sa orasima, a vrhunac su mi sa kokosom i orasima))) i nitko me nije učio, našla na ccolinarici.