מוות לכל בני האדם

Došao prijatelj sa obitelji u goste iz Baranje, proizvodi papriku i sam melje. 6 kilograma raznog mesa, svinjske nogice, junetina, svašta nešto i priprema, ne znam gdje bi počeo. Krajnji rezultat je jelo zvano čobanac.



Nešto predivno ... lijepi pozdravi od Petra ... i naprijed Nina.

Volio bi da možete probati :)

@Petre, žurno poradi na fotografijama

@krelec: oprostite mi, slučaj delikatan, ostao je uključen HDR, sad je kasno.

Kaj tu ide nutra?

Neću ja razno meso,samo svinjsko!

@Petre, u redu za ovaj put, ali pripazi (reputacije radi)

Gdje si Krelac,
super ševac!?

@ThoRex: 10% luka na masu mesa (to sam zapamtio), omjere paprike slatke, ljute i čilija ne znam, papra nema, sol, meso ... to je valjda to. I dugotrajna termička obrada :)

@ThoRex: onda bi se slagali, jer ja nisam nogice htio, samo junetinu i komade svinjetine. Prijatelj se kune da tko nogice proba, taj se ne vraća na staro.

za vas koliko

Mora da je dobro,
iako nisan nikad probo.
morati ću ipak jedan puta,
hoće li mi od tog biti kruta?

@000011: nas desetak, ostalo je toga i za sutra.

@ThoRex: hoće, a i nošenje kotla je ispao dobar trening. (nisam ja nosio)

kako onda znaš da će to biti dobro za rexa-nošenje mislim?

Nije problem,samo da se ne opečem.

@000011: možda griješim, ali negdje sam pročitao da Rex voli vježbati. (i to u više navrata, bez nanosa ... šala)

meso ide svinjetine 1/3,pola junetine i 1/3 divljači....i polagano kuhati..
bolji kada je malo više ljute paprike...mora biti srednje ljut ;))

Pa posli naporna rada,
ovakva papica bi pasala.

ako planiraš sačuvati za neki drugi dan,smrzni u ledenici.
najbolje podjeliti za jedan objed...ako stoji na sobnoj temp.
"prokisne"...ili ako se podgrije i ostavi za kasnije...