Svitci s asfalta

Ovih me dana put nanio u Varaždin. Ručali smo u restoranu „Bedem“ s pogledom na stari grad, a lijepo vrijeme pojačavalo je osjećaj zadovoljstva.



Bio bi ovo uobičajeni ugodan ručak da na kraju nije bio taj jedan trenutak iznenađenja – sladoled od bosiljka.



Nisam ga prije kušala, pa sam nestrpljivo očekivala da isprobam taj okus. S prvim zalogajem potekle su slike u glavi. Pravi combrayevski moment. Okus bosiljka me poveo na jednu davnu ljetnu terasu u Cavtatu gdje je uz vino, sireve i kotonjatu, bio nevjerojatni umak od bosiljka. Upravo je ta asocijacija na slana jela ono što daje dozu neobičnosti ovome sladoledu. Svidio mi se okus, nekako osvježavajući.
Volim neobične okuse. Kad već spomenuh Combray – ima odličan sladoled od lipe, kao čaj tete Leone u kojem se kupao poznati madlene.
Preporučam i sladoled od bazge, u „Cukeraj“-u, na Jarunskom placu.

A propos "mjernja" tuđih trbuha i šlaufa.
Uživajte u životu i pustite druge da uživaju na svoj način.

a ja preporučam pobrati zrele bazgine bobice i napraviti pekmez. savršen za palačinke ;)

ojla :)

Ojla :)

Inače je meni bazga jako draga, baka je od nje radila sirup. Koji mi je tada kad sam bila mala bio bezveze, a sad mi je dekikatesa. Eh, da sam znala :)

sirup baš i ne volim, pre okus mi je, ali probaj napraviti pekmez, imam tu negdje recept, pa ga bum potražila :)

ajde postaj recept, pa da probam :)

Sirup od bobica bazge
Ne zaboravite na ovaj zdrav i ukusan sok, kada mu dode vrijeme.
Bazga: mirisna i zdrava u cvijetu, ocaravajuca u plodu! Bobice se beru kada su
potpuno zrele, krajem kolovoza (kod nas u Gorskom kotaru, a negdje i ranije).
Ja sam nedavno napravila zadnju turu soka zahvaljujuci bobicama koje sam
spremila u zamrzivac. Svi ga rado pijemo i brzo se potroši.
Autor: SanjaBB
Srednje zahtjevno
Sastojci
1 kg zrelih bobica
3,5 l vode
3,5 kg šecera
2x20g limuntusa (limunska kiselina) (2
vrecice)
još 1-2 žlicice limunusa po potrebi
2-3 žlice ruma
1 žlicica konzervansa (po potrebi)
Priprema
1. Zrele bobice odvojite od peteljki. Radite u tankim rukavicama, jer imaju jaku bolju.
2. Kuhati jedan sat u 3,5 l vode.
3. Malo ohladiti (ne mora biti do kraja hladno) procjediti kroz gazu, dodati šecer, limuntus
i rum.
4. Sve prokuhati još 15tak minuta, uz mješanje. Probati žlicicom ili napraviti cašu soka,
po potrebi dodati još limuntusa (jednu žlicicu - nemojte pretjerati, pa opet probati,
ovisi da l' volite kiselije ili ne)
5. Vruce tociti u vruce flaše (koje ste ugrijali u toploj pecnici). Ja sve natocene flaše
prekrijem lagano krpom i ostavim da se hlade.
6. 23.08.2013. Primjetila sam da je sok porimio cudan okus, pomalo ustajao, (a tek je
nedavno napravljen (možda sam koristila prezrele boboce? ), preporucam pod kraj
www.coolinarika.com
Sirup od bobica bazge
kuhanja dodti 1 žlicicu konzervansa, pustiti da se otopi uz mješanje i ona puniti flaše.
Posluživanje
Sirup se razreduje s vodom, kiselkastog je okusa. Sirove bobice nisu za konzumiranje jer su
otrovne. Možete ih zamrznuti i raditi sirup kad god nadete vremena.
www.coolinarika.com

bum...samo da ga nađem :)
(ima običan i u kombinaciji s jabukama..prefino :)

Jaromil, hvala :)

meija, sama negdje bereš bobice?

u svom vrtu ;)
moraju biti full zrele, skroz tamne jer nezrele mogu napraviti problemček

našla :)

https://www.iskrica.com/weblogs/post.php?web=14767&log=472669

pa kaj ste vi,samo mislite na slatko! cime se po noci drogirate?

drogiramo se snovima :D

sumljam da se ti icega sjecas u snovima.......

sjećam, ovisi poslije koje faze se probudim-o :)

mnogo lijepo,mnogo.

prodale dušu za slatko hehehe

meija, ovo izgleda predivno i prefino :). Hvala ti puno :)

Poglečte dečki, djeluje i ko afrodizijak hehe
To na prvom dejtu pokloniš lijepo teglicu, i onda zajednički jedete i svašta nešto ko u 9 i pol tjedana :)))))

hm...nije poanta prigovarati ili ne? poanta je da pretilost i pretilli ljudi za mene, kao estetu, imaju problem. jer, pretjeruju i ne vode brigu niti o sebi i svom zdravlju a bome niti o čuvanju okoliša. naime, prejerano najedanje nikako se ne može reći da je i mentalno dobro, jer govori o nekim našim nedostacima i problemima koje rješavamo kroz prekomjerno uzimanje hrane. to je vrsta ovisnosti kao i cigareta,, alkohol, droga...i žalosno je da su hrvati jedna od pretilijih nacija u svijetu! ja bih rekla da je to stvar i mentalne...higijene? no, tko voli nek izvoli...ja samo ne volim to vidjet i imam svoje mišlljenje.. jednako kao što nije niti lijepo niti zdravo gledati te anoreksične manekenke i ove mlade cure...neuhranjene...drže diijetu i paze kaj jedu a potom kad se udaju ili ostvare neku karijeru, kad se opuste i počnu normalno živjet, ispada da imaju problem s prekomjernom težinom. rekla bih,, sve što je s mjerom, dopušteno je! ostalo...hm...hm...mljac sladoled od bosiljka...i sama kad sam to prvi put jela malo sam bila u nevjerici...no super je!

Imaš krasne svitke i osjećaj za uočavanje detalja, dragih sitnica :)) Pratim tvoje svitke :)

Lijepo je vidjeti lijepe blogove i još više iz kojih možeš saznati nešto novo.
Sladoled od bosiljka zvuči jako zanimljivo.
Užitak te čitati i navrati nam malo češće.
:)

I da, vidim da se netk odotakao trbuha, uha i viška kruha.
Vrijeme odmiče a muškarci zaboravljaju da su nekad ludjeli za tim curama.
Cure zaboravljaju da su im se nekad sviđali ti muškarci.
Danas su te cure možda bezvoljna teta u Konzumu ili ona starija gospođa s trećeg kata koja uvijek nešto zvoca.
A onaj frajer je danas pročelavi i zlovoljni debeljko koji se diskretno čuje na pivo.
A zajedničko im je to što i dalje misle da su mladi, zgodni.
Svijet je pun brakova radi navika, bračnih partnera koji ne žele jedno s drugim upražnjavati brak, koji jedno drugome u snu prde, pušu, hrču ... mirisi, zlato i tamjan rutine, a to je odvratno, a ona misli kako je onaj novi mladi susjed baš zgodan, kao što i on misli kako bi se dvadeset godina pomladio samo da opali onu malu sisatu iz kladionice, ma i ne mora ona, samo da ne mora svaku večer ležati kraj ovog svog čudovišta ...
I tako život prolazi, skupa s ljudima kroz njega.
Uvijek isti film, samo novi glumci.

mai, slažem se, stvar je mišljenja i ukusa i svakom njegovo. Jedino ne znam kako to pretili ljudi ugrožavaju okoliš.
Malo me čude te diskriminacije. Jer ako dopuštamo drugima biti drukčiji bojom, vjerom, nacijom. Seksualnom orijentacijom i inima, zašto ne bi bili ok i ovi s drugim oblikom.
Tolerancija je stvarna ako je prema svima.

Purpurna, hvala ti. Uvijek lijepa riječ od tebe :)

Bože, hvala :)
Ovo zvuči malo, jel :))))

Ovaj drugi komentar je malo mračan, čini mi se... ne mora tako biti.