LAGANA SARMA
Lagana sarma
POTREBNO:
12 listova svježe blitve30 dag purecih jetrica1 žlica riže1 glavica luka2 režnja cešnjaka1-2 chilli papricicevrhnje za kuhanje
NACIN PRIPREME:
Pureca jetrica narezati na tanke rezance i prepržiti na sitno kosanom luku i cešnjaku, kad promijene boju dodati rižu i dinstati uz miješanje dok riža ne postane staklasta. Po potrebi podlijevati juhom. Dodati sjeckane chilli papricice, bosiljak, ružmarin u prahu. Ocišcene listove blitve preliti vrelom vodom da omekšaju. U svaki list omotati smjesu riže i jetrica, slagati u lonac. Doliti vode i juhe da pokrije sarme. Kuhati poklopljeno na laganoj vatri oko 30 min. Povremeno protresti da se ne zalijepi za dno. Izvaditi sarme i posložiti u zdjelu, u preostalu tekucinu dodati vrhnje za kuhanje i zgusnuti na vatri. Sarmu poslužiti uz kriške palente i preliti umakom. Dobar tek!
01.08.2005. u 12:02 | Prijavi nepoćudni blog | Dodaj komentar
jel ti to mene obrisao'?ni dobro...ne volem to...
Autor: shea | 01.08.2005. u 12:03 | opcije
Nisu to samo recepti! To su moji vlastiti recepti i to provjereni i prokusani. A sad slijedi i neki desert. Shea sori ak sam obrisao BO!
Autor: konzul_istranin | 01.08.2005. u 12:07 | opcije