Virtue ©

Bit će puno sranja od tolikih tičurina...
Dobro jutro!

Sve je to lepo,kak ste solidarne.I sve vas više zanima prijavljivač/ica nego njih dvije,kako vrijeme odmiče.
Bilo bi korisnije da pokrenete akciju: "Besplatan blog svima,a ne samo njima".
Tako više ne bi bilo ovakvih situacija.
I još jedno pitanje:
A kaj ak je sve ovo patka?
Link

Kuhar danas ima slobodan dan,ide se van na ručak.Vi si frigajte jaja na oko ili nešto slično :)
Vikend je tu.I lijepo vrijeme.Sad bi trebao u talambase kako ptičice cvrkuću i ostalo.Baš i neću. Moje raspoloženje nije vezano uz položaj planeta u horoskopu,nije uvjetovano sunčanim danom,nema veze sa seksom i takvim bedastoćama.Probudim se ok ili nok.Danas sam u nok fazi (malo iskrenosti ne škodi).I znam se boriti s njom,izdržati je taj dan.Nije to teško,bilo je takvih dana u mojih pol stoljeća.Nemam namjeru nikoga gristi,pljuckati i sl,,samo da meni bude"lakše".
Slagao sam zadnjih dana neke kružiće,kockice i crtice na papir.O onome što jesam do sada,i o onome kaj bi trebao u budućnosti.Pa mi smiješno malo.Ajd,prošlost je takva kakva je.Ne mogu ništa učiniti da je izmijenim.Dobro,loše,usponi,padovi,uspjesi,neuspjesi-svega je bilo.Kad bih sada trebao podvući crtu i ocijeniti sve to,dao bih si neku prolaznu ocjenu.A planovi?E,tu bi mogao svašta ubaciti.Realne,nerealne,moguće,nemoguće kratkoročne i dugoročne.I sve mi to sjeda,na papiru.Osim dugoročnih.Zajeb.Koliko je to "dugoročno"?Pet ili deset godina?Više?Tu mi matematika zašteka.Koliko bih htio?Ne znam.Koliko ću imati?Opet ne znam.Često ne znam ni šta bih htio.Ono,klasika:podmladak na noge-pa dalje kako bude.To je opravdano i razumljivo.Samo,kaj kad više ne bude te obaveze?Kakav bu mi život?Tu me malo hvata panika.Želje su jedno,mogućnosti drugo.Nije da sam neki freak opsjednut materijalnim.Više me zanima nadgradnja.Okrenuti se društvu,pemzićima,pa na boćanje,izlete i druženja?Ili pokušati ostaviti neki trag iza sebe,nekakvu mrvu "moje" prašine?Budemo videli.Eto,malo jutarnjeg filozofiranja s moje strane.
Želim vam svima lepi i ugodan vikend!

Ovako piše Mirjana Posavec,o blogu i komentarima:
Riječ komentar dolazi od latinske riječi comemensalis što znači objašnjavanje, izlaganje, tumačenje. Upotrebljava su različitim situacijama, manjim ili većim količinama. S više ili manje sujete.
Tako su i komentari nezaobilazni dio blogova koji omogućuju njihovu interakciju i dinamičnost. Neki bi rekli da je komentar zanimljiva podvrsta pisanja jer je subjektivna kritika, u prvom redu, koja ne izriče samo subjektivan sud o postu, nego i čitateljev odnos prema napisanome.
O komentatoru vjerujemo ili ne vjerujemo na osnovu napisanog komentara koji je za sobom ostavio i na temelju toga stvaramo sliku o njemu, njegovim kvalifikacijama i moralnim vrijednostima.
Otkad imam svoj blog dobila sam blizu tisuću različitih komentara. Iako ću ih pokušati klasificiarati, ostaje činjenica da ih je teško svrstati u kategorije i unificirati na bilo koji način.
Prvu skupinu čine dobronamjerno - pametni komentari. Nije rijetkost da su ponekad upućeni komentari odraz pluralizma mišljenja ali i prava mala riznica umnih bogatstava. Neki blogeri su izgradili svoj jasno prepoznatljiv profil sadržajem i osobitošću svojih komentara. Takvi komentari odraz su kulture bloganja, na svjesnoj ili nesvjesnoj, namjernoj ili nenamjernoj razini. Ono što mene oduševljava jest činjenica da se ponekad desi da komentiranje bude bolji i zanimljiviji sadržaj od postavljenog posta.
Drugu skupinu komentara nazvah simpatično - rahatlokumovski. To je populacija blogera koji su jednostavno - slatki. Silno se trude udijeliti suvisli komentar jer razumiju građu i puno znaju o njoj, međutim, teško ime ja oblikovati misli u pisani tekst pa je njihov komentar samo maleni djelić misli koje su namjeravali ostaviti. U ovu bih kategoriju izdvojila i blogere koji su blagoglagoljivi te ih je privukla potreba da posjete vaš blog s ciljem skupljanja komentara na svome blogu ali naravno, to nikada neće priznati. Ni za živu glavu!
Treću skupinu komentara čine srećonoše. To su blogeri koji vas zatrpavaju dugim spam porukama, pozivaju vas da ove poruke proslijedite još desetorici ljudi pa će vas zadesiti sreća savjetskih razmjera. Iako drugi blogeri takve spamove brišu, ja ih ostavljam. Oni su odraz jednog doba, jedne faze odrastanja. Odraz su mentalne razine blogera - djece. Uostalom, svi smo mi bili djeca, jednom, zar ne?
Zatim bih izdvojila pozz - kiss, supačblogere koji su jednojajačani blizanci srećonošama. Iako su to blogeri koji mnoge iritiraju, meni otkrivaju nesigurne blogere, vedre i vesele, koji pokazuju želju za druženjem i samopromocijom. Njih često susrećete na shautboxu. Nerijetko imaju velikih problema s pravopisom, ali obzirom na njihovu dob, to je nešto što se može naučiti. Iako, da se razumijemo, pravopis mogu naučiti i oni od 77 - ako žele, naravno.
Sljedeću skupinu komentara ostavljaju blogeri agresivci. Biti agresivan, vrijeđati i psovati njihova je razina i potreba. Na sreću, takvih je blogera iznimno malo i jasno je da takvim komentarima nije mjesto nigdje. Oni obično tamane sve oko sebe psihički i fizički. Pri tom su vrlo uvjerljivi, no njih često brzo svlada umor posebice ako uporno brišete njihove komentare, pa će otići hraniti svoj ego na nekom drugom mjestu gdje im se ne brišu komentari.
Posljednju skupinu blogera čine isključeni blogeri koji ne dozvoljavaju komentare čitatelja na svom blogu. Razlozi takvog čina ponekad bivaju opravdani, međutim smatram da se na taj način podcjenjuje čitatelj, što je sasvim nepotrebno. Napuhivanje ega svoga ili vlasnika bloga? Znak nedovoljne socijalizacije?
Nitko u tuđe ime ne može donositi odluku, kao ni živjeti tuđim životom, pa ni dokučiti razloge ovakvih reakcija. Svaki zašto neka govori svojim zato. Sve što je na blogu neka bude podložno raspravi. Kada se govori o mržnji - ona govori i u ime ljubavi. Odrastao čovjek shvati. Interese mladih ili nezrelih ionako nitko ne može braniti zabranama. Tko od njih želi, naučit će, tko ne želi - neće.
Ima još jedna, specifična blogerska populacija komentatora - oni zapravo ne komentiraju. Postoje dva razloga: lijenost ili respekt prema nekim blogerima. I to kakav respekt! Gotovo da graniči sa strahom od autoriteta .
Na kraju, nisam pristalica da komentar nužno referira sadržaj bloga. Ponekad komentar nekog posjetitelja odvede u sasvim nekom drugom pravcu, pa sve ispadne mnogo maštovitije nego što smo zapravo i htjeli. Takve male digresije ponekad su zaista, malo remek djelo trenutka, britkih misli i igre riječi. Naravno, zna sve to krenuti i u negativnom smjeru ali je činjenica da se poslije kiše dolazi sunce, pa se i ovakve stvari ne rastežu unedogled.
Kad blogeri budu svjesni da tragovi koje ostavljaju u dubokom blogerskom pijesku govore o veličini, širini i obliku njihovih stopala, a o pijesku vrlo malo, možda ćemo imati drugačiju situaciju na našim blog servisima.
Uostalom, sjetite se, nije u životu moguće sa svakim razgovarati, jer kvalitetan razgovor nije moguć ako su ljudi zlonamjerni ili ako samo jedan od njih ne razumije što drugi govori ili ako se jedan ponaša kao da ne razumije što drugi govori.
Na kraju, jedno je sigurno - kvalitetan blog stvaraju blogeri i publika zajedno.

INĆUNI U PEĆNICI S KRUMPIROM
Sastojci:
1 kg inćuna
5,6 krumpira (ovisno o veličini)
peršin
4,5 režnjeva češnjaka
maslinovo ulje
sol,papar
Priprema:
Očistite inćune, operite ih, ocijedite i posušite krpom ili kuhinjskim papirom. Složite ih na pladanj i posolite.Oguljene i oprane krumpire narežite na ploške pa ih kuhajte cca 10-15 minuta na pari.
Češnjak i peršin sitno nasjeckajte.Nauljite pleh, rasporedite ploške krumpira, pospite češnjakom i peršinom, posolite i popaprite pa složite inćune “na gusto”. Pospite preostalim češnjakom i peršinom, po želji još popaprite i posolite, nakapajte maslinovim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva cca 15 minuta.Izvadite iz pećnice, pustite da odstoje par minuta i poslužite.
Po želji možete staviti i malo kapara, grančicu ružmarina, lovorov list. Također, možete ih preliti bijelim vinom – u tom slučaju pecite duže.
Dobar tek vam želim!

Stara ali dobra knjižica.Evo linka za pdf na slici,jer inače 403....

PEKARSKI KARE I SALATA OD KRUMPIRA,KRASTAVACA I ROTKVICA
PEKARSKI KARE
Sastojci:
6 svinjskih kare odrezaka od oko 180g
2 glavice crvenog luka
60g masnoće (svinjska mast ili ulje)
1 žlica brašna
2 žlice kiselih krastavaca nasjeckanih na ploške
2 čaše bijelog vina
1 žličica senfa
sol
papar
Priprema:
Posolite i popaprite odreske.Prvo radimo umak: isjeckajte luk i popržite ga na žličici masnoće. Kad postane proziran, dodajte brašno, pomješajte i pržite dok brašno ne dobije žutu boju. Dodajte bijelo vino. Kuhajte neprestano mješajući, zatim dodajte čašu vode i kuhajte dalje na laganoj vatri dok alkohol i voda ne ispare, a umak se zgusne na trećinu.Odreske ispecite na grill tavi u masnoći s obje strane. Kad porumene, smanjite vatru i pecite ih još koju minutu. Stavite ih u posudu za posluživanje.Masnoću u kojoj su se pržili odresci dodajte u prethodno pripremljeni umak, zatim senf i kisele krastavce. Ponovo zagrijte umak i prelijte ga preko pečenih odrezaka.
Poslužite uz rižu ili restani krumpir.
SALATA
Sastojci:
1/2 g krumpira
4 krastavca
1 vezica rotkvica
½ limuna
3 žlice maslinovog ulja
sol
1/2 žličice mljevene paprike
Priprema:
Skuhajte krumpir u ljusci, ogulite ga i narežite na kockice. Krastavce ogulite i narežite na komadiće jednake veličine. Stavite u poseban tanjur. Operite rotkvice, očistite i narežite na komadiće. Dodajte ih krastavcima, posolite i pomiješajte. Nakon pola sata ih ocijedite. Pomiješajte ih u zdjeli za salatu s kuhanim krumpirom. Izmiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom, solju i mljevenom crvenom paprikom. kad se sol otopi, prelijte salatu i dobro promiješajte. Prije posluživanja pospite sjeckanim koprom.
Dobar tek vam želim!

Link
Link
Čmarenje:Ulizivanje."Trpanje" glave u nečiju bulju, najbanalnije podilaženje.
SRED PUŠAKA BAJONETA
-"Soko zove Sovu...Soko zove Sovu"
-"Sova je...šta je bilo Sokole?"
-"Pod žestokom smo paljbom neprijatelja.Što da radim?"
-"Izdrži još malo.Pojačanje je na putu"
Prođe 5 minuta…
"Soko zove Sovu...Soko zove Sovu"
-"Sova je...šta je bilo Sokole?"
-"Ali oladi mi se ručak??"
-"Jebote ručak!Čuvaj kotu!"
Poslije još 5 minuta:
-"Soko zove Sovu...Soko zove Sovu"
-"Sova je...šta si dosadan Sokole????"
-"Pa stiže li ta pomoć??"
-"Stiže Čaplja.Nju ti šaljem."
-"Za koliko stiže?"
-"Ajd ne seri.Šetam džukelu!"

ŠPAGETI S TUNOM I RAJČICAMA
Sastojci:
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 sjeckana češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršina
2 konzerve pelata
sol i papar
4 žlice maslaca
2 konzerve komadića tune
450 g tjestenine
Priprema
U većoj posudi zagrijte maslinovo ulje preko srednje jake vatre. Dodajte češnjak i pirjajte 1 minutu. Dodajte 2 žlice peršina i kuhajte 1 minutu. Dodajte pelate i začinite solju i paprom. Kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne, oko 20 minuta. Dodajte maslac, a zatim umiješajte tunu.U međuvremenu, skuhajte tjesteninu al dente i ocijedite. Dodajte tjesteninu u umak od tune i dobro promiješajte. Prije posluživanja ukrasite s malo peršina.
Dobar tek vam želim!

Link
Eto čime sam se danas razveselil u shopping centru...

PLJESKAVICE SA SIROM I SALATA OD MAHUNA
Pljeskavice sa sirom
Sastojci :
1 kg mljevenog mesa ( svinjetina i junetina )
1 puna čajna žlica mljevenog crnog papra
1 veća ili 2 manje glavice crvenog luka
1 dl mlake vode
300 g sira trapista
soli po ukusu
Priprema:
Meso stavite u dublju posudu. Posipajte ga sa mljevenim paprom i solju. Dobro ga izmiješajte i gnječite rukama kako bi se začini što bolje proželi u meso. Crveni luk očistite te ga na najsitnijem ribežu naribajte na meso.Podlijte sa vodom i još jednom dobro izmiješajte. Ostavite u hladnjaku da odstoji najviše pola sata. Meso izvadite van, a sir trapist narežite na sitnije kockice ili ga naribajte. Rukama odvajajte i pravite malo veće kuglice u koje ste stavili trapist sir,pa ih oblikujte kao pljeskavice.Ovakve pljeskavice isto tako možete zamrznuti pakirajući ih jednu po jednu u prozirnu foliju. Pecite ih na dobro ugrijanoj tavi, roštiljskoj ploči ili na otvorenoj vatri s obje strane sve dok meso ne dobije zlatno-smeđu boju i sve dok se meso ne karamelizira.
Salata od mahuna
Sastojci:
½ kg mahuna
1 glavica luka
peršin,ocat,ulje,sol
Priprema:
Očistiti mahune, oprati ih i skuhati u slanoj vodi. Sitno nasjeckati glavicu luka, izmiješati luk luk s kuhanim mahunama, dodati peršina, octa, ulja i soli, ako je potrebno. Sve dobro izmiješati, složiti na zdjelu za salatu i poslužiti uz razna pečenja.
Dobar tek vam želim!

PUNJENI PILEĆI FILETI I PEČENE PAPRIKE
Sastojci za punjene pileće filete
pileći file
10 dag sira (Podravac ili Gouda)
10 dag pršuta
25 dag šampinjona
1 žličica senfa
4 dcl vrhnja za kuhanje
1 dcl bijelog vina
sol, papar
Sastojci za pečene paprike:
Paprike žute(desetak), sol, maslinovo ulje, maslac i malo peršina.
Priprema:
Piletinu malo potući, lagano posoliti, na nju staviti jednu šnitu sira i list pršuta. To preklopiti i prikvačiti čačkalicama. Umjesto pršuta možete staviti i šnitu šunke u ovitku ili dimljene domaće. Pileći punjeni file zatim peći na ulju, ali na laganoj vatri po 5 minuta sa svake strane da se zapeče. Izvaditi piletinu i staviti u u posudu da bude na toplom. U posudu u kojoj ste ispekli meso dodajte šampinjone i to dinstajte od 10-15 minuta. Zatim dodajte senf, vrhnje za kuhanje, bijelo vino, papar, malo prokuhajte pa dodajte natrag piletinu. Još prokuhajte oko 10-15 minuta.
Paprike oprati i izbusiti viljuškom. Malo ih namazati maslinovim uljem ili maslacom i posoliti.
U tavi zagrijati maslinovo ulje. Stavite paprike peći i poklopite. Paprike okrećite da se zapeku sa svih strana. Kada porumene sa svih strana dodati češnjak i malo peršina.Peći još 10 minuta. I gotovo…
Dobar tek vam želim!