dobrodošli u džunglu

Za nadjev :
- 2 mrkve
- 1 glavica bijelog luka
- 7,5 dag dimljene slanine
- 3 žlice ulja
- 50 dag mljevene svinjetine
- 50 dag sjeckanih šampinjona
- 2 vrečice juhe od gljiva
- malo sjeckanog peršunovog lista
- sol (po želji)
- papar (po želji)
Za bešamel umak:
- 6 dag maslaca
- 6 dag brašna
- 2 vrečice juhe od šampinjona
- 2 i pol dcl mlijeka
- 2 i plo dcl vrhnja za kuhanje
- 15 dag naribanog parmezana
Pripremite:
- naribati mrkvu
- nasjeckati sitno bijeli luk ili ga zgnječiti
- očistiti i nasjeckati na sitno šampinjone
- sitno nasjeckati peršun
- sitno nasjeckati slaninu
- skuhati juhu od gljiva u manje vode da bude gusta (posebno za nadjev i posebno za bešamel)
Nadjev:
- zagrijte 3 žlice ulja na srednjoj temperaturi
- dodajte narezanu slaninu i zgnječeni bijeli luk ,promješajte
- dodajte mljeveno meso,nasjeckane šampinjone sve to dobro promješajte a zatim stavite juhu od gljiva,nasjeckani peršunov list i naribanu mrkvu
- kad se smjesa lijepo zgusne posolite i popaprite po želji i promješajte
Bešamel:
- na niskoj temperaturi otopite maslac i dodajte brašno (zapržak mora ostati svijetal), zalijte juhom od gljiva,mlijekom i vrhnjem za kuhanjem neprekidno mješajući dok se umak nezgusni
- dodajte parmezana,popaprite i posolite po želji
- zagrijte pečnicu na 200 °C
- sa malo ulja namažite unutrašnjost tepsije
- na dno položite dio lazanja,nanesite nadjev ,zalijte bešamelom pa opet lazanje,nadjev ,bešamel…tako do kraja (po želji) - na vrhu neka budu samo lazanje i pospite ih preostalim bešamelom Stavite jelo u pečnicu…pecite oko 60 min (ovisi o jačini pečnice) Lazanje moraju na vrhu dobiti lijepo zlatno smeđu boju U SLAST !:)

Mljacenzi.:)

ima puno posla dok se ne naprave ,ali vrijedi...odlične su :)

Pa kud to pisat sad u 9 navećer:-))) To si trebala ujutro, tak da odma sprobamao:-)))))

I reć da slažeš i pristojno nas pozvat:-))) Hehehehe, bar mene:-)))

hahah pa to da imate vremena nabaviti sve sastojke pa sutra napravite hahaha :) ma naravno da si pozvan hehehe :)

mmmmda...ostala bez teksta :) ? hehe

tako nekako...:) 1 mrkva mi je viška, previše češnjaka, gljive 0 bodova, meso pojačati količinski.. mlijeka, nešto više... ulje u bešamelu, zamijeniti maslacem... juha od gljiva, ni sama ne zna gdje su je i zašto ugurali... svaki red umaka od mesa prekriti ribanim sirom.... inače- dobar recept! :D

to je moj recept oriđiđi :) a čuj ima jako puno načina za pravljenje lazanja,meni ovaj najbolje odgovara :)

he he.. lažeš, moj!.. vidi naslov...:P

hahahahahaha