dobrodošli u džunglu

1 pile
2 žlice senfa
1 žličica slatke mljevene paprike
1/2 l piva u boci
4 kom krumpira
2 kom mrkve
1 glavica luka
maslinovo ulje
sol i papar

Opis:

Pivo će tokom pečenja zakuhati i polako izlaziti iz boce, čime će kontinuirano zalijevati piletinu i povrće. Ne bojte se, pivska flaša sasvim dobro podnosi visoku temperaturu!

Priprema:

Prije svega pripremimo umak za premaz. U zdjeli pomiješamo senf, mljevenu crvenu papriku, maslinovo i obično ulje i začinimo solju i paprom. Pile izvana i iznutra dobro posolimo i položimo na otvorenu pivsku bocu (pazite da boca nije previsoka) i položimo na sredinu lima za pečenje. Pile zatim sa svih strana kistom premažemo pripremljenim umakom. Od aluminijske folije napravimo mali poklopac i njime prekrijemo gornji dio pileta, da za vrijeme pečenja ne izgori. Krumpir, luk i mrkvu očistimo, operemo i narežemo na komade. U zdjeli pomiješamo maslinovo i obično ulje, sol i papar po ukusu. U zdjelu zatim dodamo narezano povrće, sve zajedno dobro izmiješamo i posložimo u lim oko pileta. Povrće podlijemo sa malo vode, te sve zajedno stavimo u zagrijanu pećnicu na 220°C oko 1 sat.

I na kraju sve to skupa zalijemo sa pet litri vina!
Živila!

živio :) hiiik :)