PILETINA S UMAKOM OD KIKIRIKIJA
Sastojci:
750 g piletine
½ šalice ulja
sol, biber
150 g pekmeza od rajčica
¼ šalice maslaca od kikirikija
Priprema:
Komadi piletine prže se na vrelu ulju. Kad meso postane smeđe, izvadi se iz ulja i ocijedi.
Pekmez od rajčica pomiješa se s vodom i time polije piletina. U tom se soku ona kuha još 10 minuta. Na kraju se dodaju sol, biber i maslac od kikirikija pa se kuha daljnjih 10 minuta.
01.03.2010. u 19:10 | Prijavi nepoćudni blog | Dodaj komentar
sav okus preuzme maslac od kikirikija.. meni to baš i nije nešto naroćito..
Autor: mumu | 01.03.2010. u 19:14 | opcije
Ak domačica dobro promješa onda je saftnije!
Autor: Stepo | 01.03.2010. u 19:17 | opcije
znam bolji recept. bez rajčica...a umjesto njih..vrhnje za kuhanje!
Autor: PAMELA_007 | 01.03.2010. u 19:18 | opcije
Ma da vrhnje na kraju!
Autor: Stepo | 01.03.2010. u 19:20 | opcije
pekmez od rajčica...kaj to je?
Autor: belimis | 01.03.2010. u 19:23 | opcije
pamela..da može i tako...a čuj ovisi sve o ukusu,netko nešto voli....
Autor: divlja_tigrica | 01.03.2010. u 19:26 | opcije
mumu ja obožavam kikiriki :) :) ako netko nevoli ,nemora stavljati
Autor: divlja_tigrica | 01.03.2010. u 19:27 | opcije
kaj je ovo coolinarika?Aj´ super:)
Autor: Dita25 | 01.03.2010. u 19:27 | opcije
ma jasno...meni npr. rajčice i kikiriki ne idu skupa
Autor: PAMELA_007 | 01.03.2010. u 19:27 | opcije
no, kaj je taj pekmez..sos od parazajza ili kaj? ...meni isto ovak vrhnje zvuci bolje u ovoj kombinaciji, al nisam probal pa se mozda i varam...
Autor: belimis | 01.03.2010. u 19:30 | opcije
dita pa zašto ne? :))) bolje i coolinarka :))) nego prepucavanje...čega nažalost ima jako puno ovdje,koliko sam primjetila :(
Autor: divlja_tigrica | 01.03.2010. u 19:32 | opcije
beli...to ti može biti pelat, sos od rajčica...a moš i sAm ukuhat pekmez od istih...sa želatinom...pa se sve generalno dobije na gustoći:)
Autor: PAMELA_007 | 01.03.2010. u 19:32 | opcije
aha, znaci to je rajcica + želatina...
Autor: belimis | 01.03.2010. u 19:33 | opcije
sos paradajz...al može i vrhnje kao što je napisala PAM :)
Autor: divlja_tigrica | 01.03.2010. u 19:33 | opcije
beli..dA se to napraviti. Ukuhavaš pelat..pa ga propasiraš...i još dodatno ukuhaš sa želatinom...uz vjerojatno odr. kol. vode.
Autor: PAMELA_007 | 01.03.2010. u 19:35 | opcije
thnx...hm,mislim da bum ipak prvo s vrhnjem probal :)
Autor: belimis | 01.03.2010. u 19:37 | opcije
pa...i meni se čini logičnije uz kikiriki. No opet...kako tko voli:)
Autor: PAMELA_007 | 01.03.2010. u 19:38 | opcije
Ma naravno;)Vezano za recept,ja najprije volim piletinu izmarinirati barem 1 h, pasirana rajčica sa maslacem od kikirikija mi baš ne idu zajednu...više sam za poprženu piletinu mariniranu tammarijem pa poprženim povrćem i kikirikijem;)
Autor: Dita25 | 01.03.2010. u 19:42 | opcije
heheh dita...mljac! ..Ako mene pitate...generalno obožavam piletinu..baš zato jer uz nju i s njom možeš pustiti mašti na volju i kombinirati je na milju načina.)
Autor: PAMELA_007 | 01.03.2010. u 19:45 | opcije
ja u to dodajem soja sous, kikiriki maslac je brašnjast, pa lako postići gustoću umaka..
Autor: mumu | 01.03.2010. u 19:49 | opcije
Ja sam dugo tražila soja sauce, ne onaj tamni nego onaj slani ljepljikav kao iz kineskih restorana i našla sam tammary...predobar je:)
Autor: Dita25 | 01.03.2010. u 20:03 | opcije
Ovo je blog za udavače, vidim ja.
Autor: forsaken | 01.03.2010. u 20:21 | opcije
ajme koji đumbus...
Autor: Beringer | 01.03.2010. u 20:34 | opcije
zaboravila je dodati: to je za obrok samo za JEDNU osobu-za autoricu recipea (može ona to,može;). Za četiri treba dodati 30% više namirnica
Autor: moderato_cantabile | 30.03.2010. u 9:31 | opcije
aj pašteto moja šuti...i jedi rižoto :P hehe
Autor: divlja_tigrica | 30.03.2010. u 16:14 | opcije