Čaša polupuna finog crnog vina

Da bi čovjek dobro živio treba grill tavu jer je s nje sve fino, brzo gotovo i lijepo izgleda. Grill tava je osnova kulinarstva, radosti i ljubavi. Naravno, ništa to ne vrijedi ako se gril hrana ne zalije dobrim vinom. Na tavi treba bit neki filet, od pure, koke ili svinje, manje bitno, ali bez tikvica i gljiva ne želim uopće razgovarat. Malo ulja, soli, papra i sreća je tu.

Iako volim probati razna vina, smatram da je Tga za jug nešto posebno, onako obično-neobično vino na koje čovjek uvijek može računati. Kao stara ljubav ili prijatelj iz vrtića.

I na koncu, tu su mahne. Žute i pljosnate, najbolje, ali može i zelene okrugle, neka i njih.

Ima nekih mnogo komplikovanih ljudi, ali ja nisam među njima. Grill tava, tikvice, gljive, mahune i vino nije puno za tražit od života. Okej, i kazalište, a za kazalište treba lijepa haljina, torba, lak za nokte, parfem... e, i par dobrih prijatelja.

Onda je to to.

Koja je vaša formula sreće?

nisi ti komplikovana...možda mrvu komplicirana :)
al ko nije ?!
:)

dobro nam dosla, Liddy :))))
formulu nemam, a srecu lako prepoznam :)))

za mene bi sad bila sreća kad bi za 5 stupnjeva bilo manje toplo
pa si sad grill tavu ne mogu ni zamisliti

Tga za jug je moje omiljeno vino.
A u kazalište sam znala ići i bez nalakiranih noktiju i u onim boljim trapericama a gore sako.
I tako su svijetla uperena na pozornicu.
Bitno je da znaš naći sreću u malim stvarima.
:)))

još bi bila sretnija, ne baš ono sretna, nego samo sretnija kad bi ljudi čitali bloške zapise s više pažnje,
a ne površno, površno...

ma nije (možda malo..) komplicirana. Jednostavna je 'ko pasulj'. Kao i svi mi. (jedino što slabo kuha.. al to se stigne pohvatat)
-formula nije jedna, nekoliko ovisno o dobu dana ili pjesmi s radija.. može biti komplicirana, većinom je obična vaga, jednadžba, izjednačiš lijevu i desnu, dvije strane koje se klackaju a cilj je ravnoteža.. i to je to.

to crno južno-tužno vino je nekada bilo jeftino, bagatela, tako da su si to kupovali tinejđeri od najskromnijeg đeparca,
a danas čujem da i nije više tako jeftino, porasla cijena, a o kvaliteti ionako neznam ništa

Petra, Tikveš, fino makedonsko, suho, crno, nekih 30ak kn.
Vino :))

to vino je iz Tikveša??
o vinima fakat nemam pojma... a trebalo bi malo u dobrim prilikama popiti dobrog vina :)

pa i to je sreća, dobro društvo i deci dobrog vina :)

hello :)
obožavam svoju gusnatu grill tavu..:)
a sjetila me (i to me uvijek iskreno i dubokozahvalno nasmije)
koju je ulogu odigrala u mojim životnim odlukama..:
kad sam osvijestila da treba otić - kad sam se zatekla kako razmišljam da bivšeg
njome opalim po glavi
:)))))))))

ajme lidi, sad sam skužila da si fakat zelena i mlada? iako te to ne spašava od neukusa? barem glede vina...taga za jug je najgore crno vino kaj postoji! općenito, makedonska, tikveška etc vina su bjak vina. vrijeme ti je da se naučiš pit dobro vino? a glede pure, tikve, i ostalih "bakanalija" onome tko nije probao francusku kuhinju ne priznajem da zna kaj je fino? dobro, tu su i talijani sa njihovih sto tisuća paste. sve u svemu, mlada si pa se nadam da ćeš brzo učit i da se nećeš više brukat ovdje?

Mimsy, sad si me podsjetila, ona obična za palačinke je poletila u mojoj ruci prema bivšem.
E tad sam rekla, ok, ovo nema smisla.
Nit je tava za to, a bome nisam više ni ja ;)

dakle, sad rekoh što mislim o tvojoj sreći...a svoju? hm...u nekim godinama prestaneš slagat redosljed svoje sreće i počneš uzimat sve što ti je dobro! bolje! najbolje. ne treba ti više slušat na tv ili radiju što je in, ne treba ti šef kuhinje preporučat kaj, jer znaš bolje od njega, ne treba ti frendica reć kud i kako, jer bolje je da je nemaš (ionak ti samo zavidi) etc...ponekad nešto od toga i zapišeš...pa nek drugi slažu svoju rang listu...sreće (za druge)!

pa jelde, ofčice..šteta tava :)

Mimsy, šteta tava, šteta nas ;)

je..zamisli...mim i ofca u crnoj kronici kao nasilnice..ajmeeee
:)
..moja nije poletjela..ja sam se uplašila nepoznate mene..kako mi je to uopće palo na pamet..
dobro je ..na vrijeme :)

ti bokca, multipraktik tave :))
ja sam samo čula da ima takvih tava, nažalost il na sreću, tko bi to sad znao, nisam svoju isprobala :(

čujte vas dvije.mm i ofc :)
kak bih ja nekog ovdje opalila tim
vašim tavama po tintari...ehh
:)

Mims, u jednoj žešćoj svađi prvi i jedini put je pokušao dići ruku na mene.
Ja stajala pored elementa u kuhinji i prvo primila tavu.
Rekoh, ja ću tebe tavom, nikad mu više nije palo na.pamet.
Točka prelamanja.
Ne pali kod mene : ko se tuče, taj se voli.

bome, slipi..nekad mi dođe da sve tu istriskam..i bez tave :)
pa se sebi smijem....:)

pa naravno, dolly...ni kod mene, sa bilo koje strane :)

a moja formula sreće...ajme, ima toga..
a mala srećica mi je wok..sve pobacaš tam i čas posla :)

(on je još teži, nemojte da vam kaj padne na pamet :)))))))))..

..dobra stara gusnata tava.. vok je OK, dobro zvoni ali tava je zakon (pisani i onaj drugi). Savršeno leži u ruci, a što zvekne..
To me podjseća na onu staru, tko se tave nije nalupo.. ili su orasi.. enivej, nešto kao pouka je bila. :))

Wok je zakon, zakoooon !
Dade mi sad ideju sutra za ručak, tnx, Mimsy :)

hus-i, nemoj se ti tu izmotavati i vaditi na enivej, to ti ide ovako:
prvo s nekim moraš zajedno pojesti oko 50 kg soli (no dobro, možda je 25 ili 100) pa tek onda možeš i smiješ tavom vitlati :)
naravno, ako prije toga ne dobiješ po glavi :))

Ja u kazalištu, a vi tulumarite bez mene. Dobro. Pamti pa vrati :) Šalim se, neka vas.

Mai Sarai će prva dobit drugarsku kritiku.
Ima gorih vina od Tge za jug, mislim, ono! Ima u Lidlu neko u tetrapaku, pa neko u plastičnoj boci, pa stari ribar. Ajmo ne bit hoštapleri pa se folirat! Znam i ja pit svašta super fino, ali Tga za jug je vino za koje ću se i brukat, ako je to bruka. Slatko, mirisno, udara :D
A za francuziše kuhnje - don't worry, od kokota u pijetlu, preko ratatouillea, do svih onih divota flambiranja i čuda - znam ja to. Ali mi sad ne paše.
Nego super cool kuhanje - tava, ja i brutalna sila - kako hitim, tak se peče i ostanu tamne karamelizirane crte na hrani. Cool.

A Hushi misli da ne znam kuhat, pa grillam LOL

Petro, legendo :D

Nemrem više gledat, tulumarim zadnjih tjedan dana svaki dan kao da nema sutra. Tj. nema djece, a to je skoro isto.
Sutra ostatak odgovora :)
Laku noć!

.. tak se peče i ostanu tamne karamelizirane crte
= karbonizirane. Osim ako koristiš šećer.

Nemrem više..
- izdrži.

Eto tako nekako slično kao i kod tebe.. u se, na se, i uza se... :))

Ono poda se mi se nikad nije sviđalo , jer prvo mora biti uz mene da bi došlo ostalo..

ne sekiraj se za vino jer tvoj organizam će odabrati ono što mu najviše paše pa makar to bio i „delanec“. O ukusima se ne raspravlja i nitko nam ne smije nametati svoje kriterije.
Što se tiče makedonskih vina imaju dužu tradiciju u modernim tehnologijama prerade i uzgoja grožđa nego hrvatska. O tome sam davno pisao.

https://www.iskrica.com/weblogs/action.php?comment&web=20525&log=469327#add

Na kraju vino treba samo dekantirati i uživati u pijenju bez naljepnica, reklama i cjenika.

Budvare, svaka čast da si me obranio od wine-nazi-ja :D
:)
Mene i Tikveš :)