Virtue ©

Nije ni prvi,ni zadnji...I nema veze sa Iskricom :)
Malo sam se razvalio na trosjedu poslije posla danas,evo i tipkam još krmeljiv.Nekako mi nakon napornog tjedna odgovara samo mir i tišina.Ostatak vikenda bu ponovo u intenzivnijim tonovima,pa koristim priliku.Kako starim,tako mi stres i nije više onako izazovan.Dok sam bio mlajši,furao sam se na takav način života.Pojačano lučenje adrenalina,napetost,vremenska stiska....sve me to držalo.A Sada?
Ne,hvala!

RIŽOTO SA ŠPINATOM I GAMBERIMA

Broj osoba: 4 osobe
Sastojci:
750 g smrznutih gambera
500 g svježeg špinata
300 griže
5 češnjeva češnjaka
malo maslinova ulja
po potrebi vode
po želji vrhnje za kuhanje
malo maslaca
za naribati grana padano
sol, origano i timijan
Priprema
Vrijeme pripreme: 30 min
Težina: Srednje zahtjevno
Rižu staviti kuhati u malo vode, tek toliko da je prekrije.
Sitno sjeckani posoljeni češnjak prodinstati na maslinovom ulju dok ne pusti miris.
Na češnjak ubaciti gambere i dinstati dok se ne odmrznu i gotovo sva voda ne ispari. Pred kraj dodati sitno rezani špinat.
Na pola kuhanu rižu ubaciti u gambere i špinat i stalno miješajući i podlijevajući vodom - ako je potrebno kuhati dok riža ne bude gotova. - probati žličicom, netko voli raskuhaniju netko tvrđu...
Pred kraj začiniti timijanom i origanom, te umiješati žlićicu maslaca.
Ukoliko volite kremastiji rižoto, pred kraj kuhanja možete uliti vrhnja za kuhanje.
Rižoto poslužiti na tanjur i bogato naribati grana padana ili parmezana.
Ukoliko želite potpuno zeleni rižoto rižu kuhajte sa smrznutim špinatom ili svježi špinat stavite s malo vode u blender i u toj "juhi" kuhajte rižu pa sve zajedno prebacite u gambere. Špinat se neće vidjeti u komadićima kao na slici, već će se samo osjetiti okus špinata, a zrna riže će biti potpuno zelena.
Dobar tek vam želim!
Umro Vlada Divjan.Slava mu:
Link
Šteta što ljudi koji vrijede umiru mladi.

LEŠANA KRAVA S KRUMPIR PIREOM I PARADIŽNIKOVIM UMAKOM

Sastojci:
½ kg krave
½ kg krumpira
1 pasata od rajčice
maslac,maslinovo ulje,lovor,ruzmarin,korijen celera
Budući sam kravu skuhao jučer,danas samo ogulimo i skuhamo krumpir.
Napravimo pire (dodamo maslaca) mikserom.
Popržimo sitno nasjeckani luk na sasvim malo masnoće.Prelijemo pasatom,dodamo malu žličicu maslinovog ulja,lovorov list,ruzmarin,prešin,komadić korijena celera,papar i sol.Zakuhamo i po potrebi dodamo zapršku u umak.
Dobar tek vam želim.

Samo kaj to skužimo prekasno.Imam "situaciju" trenutno,kućna njega.Samo u ovoj situaciji sam ja njegovatelj.
Na svu sreću,sve ide prema boljitku i ozdravljenju :)

DOMAĆA GOVEĐA JUHICA S DOMAĆIM REZANCIMA I TORTILJE SA RAZNIM PRILOZIMA

GOVEĐA JUHA:
Pogledajte kod Đusike 
TORTILJE
se mogu koristiti kupovne ili ih napravite sami po receptu:
200 g pšeničnog glatkog brašna
1 vrećicapraška za pecivo
½ žličičicesoli
40 gmaslaca
120 ml tople vode
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Prelijte rastopljenim maslacem i toplom vodom i uz pomoć električne miješalice zamijesite mekano tijesto. Ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
ŠAMPINJONI NA BIJELO:
Na par kapi ulja lagano popržiti luk.
Dodati naprezane šampinjone. Dinstati nekih max 10 minuta.
U šampinjone uliti vrhnje za kuhanje, posoliti i popapriti.
Pustiti da zavri pa skloniti sa plina.
POHANI REZANCI OD PILEĆEG FILEA:
File narezati na trakice širine 1 cm.
Potopiti u pivi (ako je moguće dan ranije).
Panirati u smjesi od jaja, brašna,mlijeka i mineralne.
Pržiti na ulju (ili fritezi).
Dobro ocijediti na papirnatom ubrusu i posoliti.
PEČENI REZANCI OD SVINJSKOG BUTA:
Popržiti na teflonu svinjetinu i tanko narezane komadiće pršuta.
Začiniti paprom,vlascem,bosiljkom, ruzmarinom,peršinom,chillijem.
Na kraju prženja dodati vrhnje za kuhanje.
Dobro promiješati.
Servirati uz nasjeckano svježe povrće (rajčica,krastavac,tikvica,luk)tartar umak,zelenu salatu,yogurt dressing,ketchup.Po vlastitom izboru.
Dobar tek vam želim !

Koliko god uspješni i zadovoljni bili,nekako je ipak najvažnije da imate nekog s kime ćete zaspati u zagrljaju.

BRZI RUČAK

Sastojci:
1 telefon
1 novčanik (ne prazan)
Priprema:
Utipkati na telefonu broj 09x xxx xxxx,pa naručiti 4 pizze,porcije tortilja,ćevapa,ražnjića ili nečeg drugog po vlastitom izboru.
Čekati na zvuk zvona ulaznih vrata.Otvoriti ih,preuzeti vrećice s obrocima,te uručiti novčanice izvađene iz novčanika.
Poslužiti toplo.
Dobar tek vam želim!

Moj antidepresiv:

Udara gadno.Ne da mi se ni disati.

Tjestenina (Penne) sa svježim sirom i gljivama

Sastojci
30 dagTjestenine
1luk
3 žliceulja
origano
3 češnjačešnjaka
500 gšampinjona
sol,papar
10 dagmaslaca
250 dagsvježeg sira
1kiselo vrhnje
1žumanjak
1 žlicavegete
Priprema
Vrijeme pripreme:30 min Težina:Jednostavno
Tjesteninu staviti da se kuha u dobro posoljenu kipuću vodu. I kad je gotova ( al dente ) isprati jednom u hladnoj vodi i ocjediti.
U manjoj tavici u isto vrijeme luk popržiti na ulju( ja ga lagano posolim - nekako mi se ljepše zacakli ), zatim dodati nasjeckane šampinjone i dinstati dok se ne "opuste".
Na luk i gljive dodati origano(od oka ),vegetu i češnjak. I još dinstati 2 minute pa isključiti.
Zatim u dublju tavu staviti maslac na laganu vatru i kad se rastopi dodati tjesteninu. Na tjesteninu staviti svježi sir i žumanjak izmješan sa vrhnjem (to dobro promješati),zatim dodati dinstane gljive iz manje tavice, popapriti po želji.
Moj nesuđeni bloški ljubavnik Ete zatražio recept bez mesa,pa mu promptno nađoh jedan :)

Rexy i Wasy vole dobar kar,
ližu jedan drugom pokakani čmar.
Dok Rexy uzdiše,Wasy mu ga liže,
oprat će si kitu kada bude kiše.

U kući im tople vode nikad nema,
ništa to ne smeta kad se guta sperma.
Umjesto kavice i vrućega čaja,
jedan drugome će isprazniti jaja!

Najmilije voće njima su banane,
uzajamno u čmar jedan drugom daje.
Veliki fakeri to su sa Iskrice,
zamjenili pice su si za šupčiće!

Rexy glumi ženu a Wasy frajera,
drugoga će dana Wasy biti žena.
Prava harmonija to je dva pedera,
vole jedan drugom do jaja da stjera!

Zajedno kuhaju i masturbiraju,
debele krmače hoće da karaju.
Kad su ih krmače oboje vidjele,
u trk su se dale i od njih pobjegle!

Jadni se je Wasy za kitu ugriza,
postade mu Rexy sad zamjenska pizda.
Pa se izmjenjuju i psuju krmače,
ča jedan drugome sad skidaju gaće!

Kad se oba umore do kraja,
Zovnu Krelca da im liže jaja.
Zovnu Alana da im puši,
Još ga oba natežu za uši!

Swingerski je to pederluk,
Nije bitno kak,samo da je fuk.
Ne zna se u svemu tko tu koga,
Od silnih muških ruku i noga!

Link

I tako je Rex Tvor postao antidržavni element....

VARIVO OD MAHUNA+PEČENO CARSKO MESO (kuham danas jer sutra ne bum stigel)

Sastojci za varivo:
400 g junetine
450 g smrznutih mahuna
2-3 krumpira
2 glavice luka
1-2 sitno naribane mrkve
250 g pasate
sol,češnjak,papar,crvena paprika,list lovora,vegeta
Priprema:
Prodinstamo sitno nasjeckani luk,pa kad omekša na njega hitimo meso narezano na sitne kockice.Popaprimo,ubacimo lovorov list i dinstamo cca 20 minuta.Ubacimo krumpir,vode da prekrije ćušpajz,ostatak začina (osim češnjaka) i pustimo da se krčka...
poslije 20 minuta ubacimo pasatu,mrkvu i mahune,pa nastavimo kuhati još 15 minuta.Na kraju ubacimo zgnječeni češnjak.
Za carsko meso ne vjerujem da treba nekakvih uputa.Kožu zarežemo na kvadratiće,dobro posolimo i pečemo na 180 (cca sat po kilogramu mesa).Podlijevamo svako toliko sa masnoćom iz pleha u kojem se meso peče.Neki dodaju ruzmarin i crvenu papriku,ali nije neophodno.
Eto ručka za sutra.
Dobar tek vam želim!

Link
Stihoklepac,maknuo sam te s ignora na mom blogu:Dođi pa pitaj kaj te zanima.Budem ti iskreno i promptno odgovoril.

AVIJONSKA NESREĆA S MLINCIMA

Sastojci:
1 picek
½ kg mlinaca
1 glavica zelene salate
Priprema:
Pile prerezati po trbušnoj strani i raščerečiti,tak da zgleda kao da je upravo pljusnulo s vrha nebodera.
Utrljati sol,vegetu twist i ostale začine po želji.Položiti u pleh i peći na 200 cca pola sata,okrenuti ga,pa peći još pola sata.
Zakuhati vodu sa dvije žličice soli.Kipućom vodom pomalo šefljom prelivati mlince koje smo prethodno usitnili.Poklopiti ih i pričekati 10 minuta da upiju vodu.Tada ih istresemo na pleh u kojem smo pekli piceka (prije toga ocijedimo masnoću iz pleha).Promiješamo mlince da se ravnomjerno zamaste.
Uz to odlično ide zelena salata ili ribani svježi kupus.
I juhica u kojoj je picek noge opral prije toga...
Dobar tek vam želim!