Virtue ©

PALAČINKE S HRENOVKAMA


Sastojci:
Za palačinke: jedno jaje,brašno,prstohvat soli.
Hrenovke
ABC sirni namaz
Priprema:
Skuhati hrenovke.Napraviti palačinke i premazati sa ABC sirom, staviti hrenovke i urolati.
Služiti toplo.
Kao prilog idealna je neka sezonska miješana salata.
Dobar tek vam želim!

Link
Postojao je prije 40+,postojat će i kad ga ekipa napusti.Ljeti je taj lokal još i ok,zimi je bljak.Šteta jer ima dobru lokaciju i dovoljno prostora s kojim bi se moglo puno više napraviti.Sve ovisi o mašti i mogućnostima vlasnika.Ekipi iz 40+ želim puno sreće u daljnjem druženju i veselju.Jedino kaj svi misle da 40+ znači 40 i nešto,a ne 40+10+10,pa još nešto....što je češći primjer.Jer,da napišu 60+ vjerovatno ne bi bio toliki odaziv :)

PUNJENE LIGNJE


Sastojci:
1 kg lignji
15 dag kuhane riže
15 dag pršuta
1 žlica peršina
4 češnja češnjaka
1 jaje
1 dl maslinovog ulja
2 dl bijelog vina
sol,papar,1 limun izrezan na kriške
Priprema:
Lignje očistite: odvojite krakove, izvadite utrobu i prozirnu kost po sredini trupa, odrežite oči i izvadite kljun.Nasjeckajte krakove i popržite ih na maslinovom ulju.Izvadite krakove i pomiješajte ih s kuhanom rižom.Kad se smjesa ohladi pomiješajte je s nasjeckanim pršutom, peršinom, češnjakom i jajetom.Posolite i popaprite po želji te dobro izmiješajte smjesu.Nadjenite lignje žličicom i zatvorite čačkalicama.U dubljoj posudi zagrijte ulje i pecite lignje povremeno ih okrećući.Kad dobiju boju dodajte vino i pirjajte još 20-ak minuta.Punjene lignje poslužite prelivene umakom uz lešo blitvu s krumpirom.
Dobar tek vam želim!

LIČKI MRS


Sastojci:
Dimljeni buncek ili koljenica (domaći špek,obrazina,suha rebra…po izboru)
Narezani kiseli kupus
4-5 krumpira
Žlica masti
2 lista lovora.papar u zrnu
Priprema:
Prvo otkuhati meso i baciti prvu vodu.U veliki lonac staviti pola kupusa, na to buncek, žlicu masti pa ostatak kupusa. Uliti vode da prekrije kupus te dodati lovor. Kuhati dva sata malo otkriveno.Kao prilog se servira krumpir skuhan pod korom,oguljen,cijeli.
Dobar tek vam želim!

Link
Znan da te druga za jajca ćapala,
al' sam svoje srce tebi obećala!"

PASULJ ZA OPASULJITI SE


Evo kako se kuhao čuveni grah u JNA
Svi koji su služili vojsku u staroj Jugoslaviji i dan danas se sa sjetom sjećaju JNA vojničkog graha ili pasulja. Sada, zahvaljujući specijalnom kuharu objavljenom na na sajtu JNA kuhar, i civili mogu da uživaju u jelima iz vojničkog kazana.
Recept i priprema:
Ovaj normativ obezbjeđuje oko 5dl gotovog jela.
Prebran pasulj potopiti u hladnu vodu, vodeći računa o tome da vode bude u dovoljnoj količini da se ne bi dogodilo da pasulj pri bubrenju upije cijelu količinu vode i ostane suh.Potopljen pasulj držati na hladnom mjestu i ostaviti da kvasi 1-3 časa. Zatim ocjediti vodu u kojoj je pasulj potapan, pa pasulj staviti u pogodnu posudu, naliti hladnom vodom tako da ogrezne i kuhati 10-15 minuta, poslije čega ocijediti vodu pa naliti vrelom vodom tako da ogrezne, dodati polovinu sitno sjeckanog crnog luka i ostaviti da huha uz povremeno dolivanje tople vode.U polovinu vrele masnoće dodati ostatak sitno sjeckanog crvenog luka i mrkvu, sječenu na sitnije kockice ili rendisanu, i sve zajedno pržiti da blago porumeni. Kada je pasulj upola kuvan, dodati isprženi crni luk i mrkvu, sušenu papriku, prethodno potopljenu dva časa u hladnoj vodi, i lovorov list. Preostalu masnoću zagrijati, dodati brašno i pržiti da blago porumeni. kada brašno porumeni, isključiti toplotu pa odmah dodati tucani i sitno sjeckani bijeli luk i papriku u prahu i sve dobro izmješati.Kada pasulj omekša, dodati dodatak jelima, posloti i zapržiti pripremljenom zaprškom, uz stalno mješanje pasulja da se zaprška ne zgrudva. Pasulj sa zaprškom kuhati još 20-ak minuta, poslije čega isključiti toplotu, dodati samljeveni biber, sitno sjeckani peršunov list, probati ukus i po potrebi dosoliti.
Pasulj se može služiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz širane šnicle, ćufte, dinstanu govedinu, kuhano suho svinjsko meso i sl. Dijeli se kutljačom od 5dl.
Napomena: Važno je znati da se pasulj pri kuhanju sve do zapržavanja ne smije mješati, kako ne bi došlo do lomljena zrna i zagorijevanja.
Dobar tek vam želim!
Budući se radi o c/p sa web stranice,ne odgovaram za rječnik :)

Link

GRASHAK ZA NA ZID


Sastojci:
400 g pilećeg mesa (krilca,vratovi,file…po vlastitom izboru)
300 g mladog graška
300 g mlade mrkvice
1 glavica luka
2 dcl pasirane rajčice
sol i ostali začini po želji
Noklice
1 jaje
100 g brašna
sol
na vrh noža praška za pecivo
1 žlica suncokretovog ulja
Priprema:
Luk oljuštiti i narezati na sitne kockice. U zdjelu staviti 2 žlice ulja i dodati luk. Miješati na vatri dok luk ne postane staklast. Dodati piletinu pa prodinstati dok meso ne omekša.Tada dodati vode (6 dcl), grašak i mrkvicu narezanu na sitne kockice, te pasiranu rajčicu.
Kad proključa, kuhati još 15-20 min. dok grašak i mrkvica ne omekšaju. Staviti po želji soli i drugih začina (peršin, žličica šećera). Za vrijeme kuhanja, umutiti noklice. U zdjelicu razbiti jedno jaje, dobro ga razmutiti, dodati ulje, sol, brašno i prašak za pecivo. Smjesa se treba teško odvajati od žlice. Malu žličicu umočiti u vruću vodu, a potom grabiti smjesu za noklice i ukuhavati u varivo. Kada noklice isplivaju na površinu, varivo je gotovo.
Dobar tek vam želim!

Pogledajte si,vrlo poučno za roditelje! (Trust,2010)
Tinejdžerica postane meta seksualnog predatora na internetu...

PERNATI RIŽOTO SA SMB KUGLICAMA


Sastojci:
300g riže
300g graška
1/2 kg pilećih prsa
1 glavica luka
600 ml pilećeg temeljca
sol ,papar , peršin ,ulje 1 kockica putra
Priprema:
Luk se lagano poprži na ulju,doda se piletina i lagano se prži dok ne porumeni .Zatim se stavi grašak i sve se zajedno promiješa. Na kraju se doda riža .Kad riža dobije staklasti izgled ulije se jedan dio pilećeg temeljca. Promiješa i tako se pirja dok se pokuha temeljac.Dodaje se temeljca i pirja .Ponavlja se par puta sve dok riža nije kuhana .Rižoto se cijelo vrijeme mora miješati , a na kraju mu se doda kockica putra . Kad je gotov posoli se, popapri i doda se nasjeckani peršin .
Dobar tek vam želim!

Meni treba,ja želim....krivo.Trebam li ja ikome,želi li netko nekog kao ja...radije se to pitajte.Stalno tu tipkate pozdrave i želje.Ak si želite ispunjavati želje,ote ulovit zlatnu ribicu ili si kupite Alladinovu svjetiljku.U RL to tako ne funkcionira.Bute shvatili kad odrastete.

FALŠI ŠKAMPI SA ŠPAGETIMA I CRNIM MASLINAMA


Sastojci:
1 pileća prsa
2 jaja
krušne mrvice,brašno,sezam,sol
300 g špageta
3 češnja češnjaka
šalica i pol crnih otkoštenih maslina
250 g pelata
pola šalice kapara
maslinovo ulje
svježi bosiljak
parmezan
papar u zrnu,sol
Priprema falših škampi:
Pilećim prsima odvojite kožu,odkoštite ih.Narežite prsa na komadiće veličine repova škampa.Pustite ih da prenoće potopljeni u pivi.Ujutro ih ocijedite i panirajte u brašnu,jajima i prezlu (još ljepši su ako dodamo i sezam).Pohajte na vrelom ulju.Pohane ocijedite na papirnatim ubrusima i posolite.
Priprema špageta s crnim maslinama:
U veći lonac pristavite vodu, dodajte sol i nekoliko kapi maslinova ulja. Kad voda zakipi ubacite špagete i kuhajte točno onoliko minuta koliko piše na kutiji. U međuvremenu sitno nasjeckajte češnjak ili ga protisnite kroz gnječilicu za češnjak. Stavite na maslinovo ulje i lagano zagrijte. Nakon minutu, dvije ubacite masline (bez koštica), ako imate one s košticama grubo ih nasjeckajte. Pirjajte još pola minute kako češnjak ne bi požutio. Dodajte pelate, posolite, popaprite i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte malo vode i kapare. Nakon pet, deset minuta uz miješanje na laganoj vatri maknite s plamena i ubacite svježi nasjeckani bosiljak. Špagete procijedite, pokapajte s malo maslinova ulja i pomiješajte s umakom. Dodajte parmezan i odmah poslužite. Za dekoraciju stavite nekoliko listića bosiljka.
Savjet: U umaku možete rastopiti mozzarellu.
Dobar tek vam želim!